Лето - пора не только ягод, но и грибов. Поэтому, пока лисички совсем не исчезли с прилавков, можно приготовить много интересного с ними. Не только с лисичками конечно:) Просто это единственные лесные грибы, которые у нас продают:)
Вот 2 варианта. Кабачки с грибами получились изумительные, пирог больше похож на запеканку, как добротное и вкусное ( Read more... )

У нас сегодня с утра была дегустация. Дегустировали мы масло разное. Если в обычное сливочное масло добавить разные добавки, то получится очень интересное и вкусное масло для бутербродов и не только. Зеленое масло самое универсальное, его и на стейк можно положить и на отварную картошку, другие масла больше бутербродные конечно, но очень вкусные, ( Read more... )

Когда я в детстве, на обеде в детсаду или дома, занималась медитацией над тарелкой супа, выковыривая из него лук и выкладывая ровным ободочком по краю тарелки, я часто думала, ну кто же его придумал, зачем его в еду кладут, ведь это же такая гадость. А как я обиделась на бабушку, когда однажды она испекла пирожки с луком. Я полдня ходила вокруг ( Read more... )

В этот раз не простой домашний курник, а именно "правильный", слоями. И с разными начинками. Правда без блинов, так как в начинке есть рис, а он лишнюю влагу впитывает хорошо и тесто не размокает. Ну и не до украшений мне было. Испекла в виде пирога прямоугольного. Получилось вкусно. Особенно еще теплый. И очень сытный, вполне сойдет за полноценный ( Read more... )

Решила тут порадовать своих домашними пельменями. Но захотелось чего-то не стандартного, хотя мы и простые пельмени очень уважаем. Но хотелось чего-то более легкого, более свежего и весеннего. Хотя грибы-помидоры, наверное больше осеннее получилось, но очень вкусно и интересно. И с минимумом жиров:)


( Read more... )

Еще перед праздниками купила вот такое чудо у дедушки. Сморчки. Грибы я люблю и немного в них разбираюсь. Правда знакома не со всеми. Еще в детстве, рассматривая книжку про макромицеты, и находя там любимые маслята, опята, шампиньоны, обабки или грузди, с сожалением смотрела на всякие сморчки, так все наши грибы можно было собирать только осенью, а ( Read more... )

Я, человек выросший на белых грибах, маслятах и опятах, шампиньоны вообще с трудом за грибы воспринимаю. Особенно магазинные. Степные пахнут и вкус имеют еще какой. А вот в магазинных его очень и очень мало. Вот только не в этом гуляше. Минимум продуктов, и максимум вкуса грибов. Главное, не передержать, грибы должны быть чуть-чуть не доготовлеными ( Read more... )

Мой муж, который служил в российской армии, как и все остальные бывшие солдаты, морщится при одном только упоминании о перловке. И ест её только в самом крайнем случае. А сегодня он сказал, что я сделала с ней что-то невообразимое. Она вкусная! Этот комплимент дорогого стоит, поэтому всем очень советую. И да, худеющие, масла конечно можно брать и ( Read more... )

Что-то дни последние какие-то слишком насыщенные для нас. Хозяева квартиры привезли нам новые диван и кресла, теперь у нас переизбыток мебели в квартире. Надо старые кресла выкидывать, а еще монитор старый стоит пылится в углу, а надо бы тоже на свалку отнести. Еще как-то часто стали с Артемом ходить в гости и на встречи, что тоже для нас не ( Read more... )

Наконец-то ребенок дома и я спокойна. Два дня поездок на вокзал, встречаний-провожаний, и наконец все устаканилось. Не совсем все, правда. Вот почему бабушки так балуют внуков??? Он совсем неуправляемый вернулся, просто нечто. И еще откормленный, щеки отросли. Ужас. Пельмени да блины были основной едой у бабушки. Я понимаю, что он их любит, но ( Read more... )