Еще перед новым годом привезла от родителей вот такую вот красавицу тыкву. Недавно её жестоко зарезала и теперь потихоньку готовлю из нее всякие разности. Пытаюсь найти приемлемые варианты, что бы моя семья её ела. Так как с этим у нас туго. Ну никак не хочет есть овощи мое семейство, а я все пытаюсь их приучить к полезной еде. Ну или частично ( Read more... )

Мой муж, который служил в российской армии, как и все остальные бывшие солдаты, морщится при одном только упоминании о перловке. И ест её только в самом крайнем случае. А сегодня он сказал, что я сделала с ней что-то невообразимое. Она вкусная! Этот комплимент дорогого стоит, поэтому всем очень советую. И да, худеющие, масла конечно можно брать и ( Read more... )

Пока кипят политические страсти и в интернетах тишина, я напишу про кашу. Про кашу любимую, гречневую, но не совсем простую. Этот тип каш сейчас уже практически не готовят и я понимаю почему. Потому что надо быстро, желательно полезно и низкокалорийно, а еще с минимумом усилий. А тут все наоборот. Каша обогащается яйцами, варится на молоке, ( Read more... )

Еще одно блюдо русской кухни из нашей любимой гречневой каши. Сытно и просто, очень хорошо на завтрак, конечно если у вас есть такая дурная привычка, как у меня, просыпатся в выходные в 8 утра:) Зато готовится все очень тихо, никаких миксеров, венчиков, ножей и молотков:) Сначала тихо варится каша, а потом так же тихо запекается все в духовке, так ( Read more... )

Странно, но многие даже не знают такую крупу как ячневая, а перловку знают только как  дополнение к рассольнику. Между тем, ячмень очень богат  аминокислотами, которые оказывают противовирусное действие, защищают от герпеса и не позволяют простудным инфекциям поселиться в вашем организме. В перловке есть лизин, который участвует в выработке ( Read more... )

Одна из любимых каш в нашем доме - это гречневая. С молоком, маслом или на гарнир, она всегда идет на ура. Гречиха - это вообще исконно русский продукт, это потом она распространилась по миру. Есть даже легенда про появление этой крупы:
«Крупеничка, дочь королевская, была красоты неописанной. Она веровала богам русским, искони добрым и справедливым ( Read more... )

Вот, если честно, то с пшеном я не очень дружу. Зря наверное. Но мне и в детстве не очень каши пшенные нравились, да и сейчас я редко когда использую пшенную крупу. Гречка, рис - это основные крупы у нас в доме. Решила я все-таки немного поменять такой расклад, а раз сама плохо знакома с этой крупой, пошла искать рецепт. В инетах проще найти ( Read more... )