Я готовлю свекольник, так же, как окрошку, только со свеклой.


( Read more... )

Это рагу - интересное, вкусное, легкое и свежее. Можно подавать к мясу или как самостоятельное блюдо, дополнив сыром.


( Read more... )

Это не совсем крем в нашем понимании, он не сладкий. Просто у него нежная консистенция. В этом стиле у меня есть  такой не сладкий крем. Сладких должно быть больше.
Такой крем очень эффектно будет выглядеть на какой-нибудь дружеской посиделке. Сытный, нежный, ароматный. Грибы можно использовать любые, по вкусу.


( Read more... )

Не совсем обычное сочетание - селедка и апельсин. Чаще едят с лимоном. Это сочетание оказалось интересным и неожиданно вкусным. Если заменить апельсин мандаринкой - сладость дополнится кислинкой.
Вместо листьев капусты можно взять листья салата по вкусу


( Read more... )

Селедка, она специфическая, но для тех кто ее любит - экономная и полезная. По этому рецепту получается очень вкусненькая сочненькая селедочка.


( Read more... )

Могу сказать точно что ни один Новый год в моей жизни не прошел без этого салата. Несмотря на то, что я от него не фанатею. Но меня окружают люди, которые не представляют себе праздник без этого салата. И это прекрасно. Ведь традиции, а особенно такая, дают ощущение торжества ( Read more... )

Это точно такая же селедка под шубой, только с яйцом. Мне так очень нравится. Салат получается более нежным. Порция получается не большая.


( Read more... )

Скажу честно - я не фанат мимозы. Делаю, наверное, раз или два в год: на Новый год и еще на какой-нибудь праздник. Но, рецептом пользуюсь, значит выкладываю. Как любой советский рецепт этот салат удобный для застолья - можно приготовить заранее и достать из холодильника перед торжеством, но длительное настаивание его не улучшит. Во всяком случае, ( Read more... )

( Read more... )

У меня рядом с местом работы есть кафе, где готовят подобную картошку. Так вот, фантазия у них работает отлично: столько вариантов для начинки! Например, различные салаты: куриный, рыбный, с грибами, крабовый, сырный, мясной. Поэтому можно смело добавить что-то свое и кушать в удовольствие. 
Пишу самый простой и обычный рецепт. Подавать с салатом ( Read more... )