Если судить по календарю - весна сдает пост, лето принимает.
А из весенних рецептов у меня остался в долгах этот замечательный, наполненный нежностью и витаминной кислинкой суп из щавеля с фрикадельками и белковой лапшой.

Отправлю его для участия в ФМ «Весенний 2020» и ФМ «Где наша не пропадала»


( Read more... )

Чтобы утешить тех, кого клубника в этом году не порадовала урожаем, могу предложить вариант - пирожки со щавелем.
***
Рецепт для участия в Пирожковый марафон
и ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки»


( Read more... )

В этих кексиках удачно сочетается игра понятий крем/сливки.
Возни совсем немного, для завтрака весьма подходящая идея. Если, конечно, процедуру подготовки щавеля (помыть, обсушить) перенести на «вчера».
Рецепт с потолка, потому что нужно было пристроить щавель и в холодильнике завалялись остатки сливок для взбивания.


( Read more... )

Еще один вариант салата с краснолистным щавелем.
В нем я собрала более экзотичные компоненты.. далекие от наших огородов J)
Но общая композиция мне понравилась - удачное сочетание текстур и разных вкусов.

( Посмотреть как... )

Про щавель сорта Кровавая Мери я уже как-то рассказывала.
Сегодня мне досталась очередная охапочка..


( Read more... )

Несколько дней назад я рассказывала о необычном щавеле, которым меня угостили. Помните, пост про Кровавую Мэри http://cookingoffroad.livejournal.com/3802.html !

Конечно же, просто покрошить в салат было бы слишком банальным для такой декоративной штуки. И я решила приготовить что-то типа долмы. Правда, щавеля было немного, и фрикаделек у меня вышло ( Read more... )

Вчера мне повезло - я получила от любимой подруги дачные гостинцы!


( Read more... )