Люблю сыры с плесенью.. Особенно - нежные бри и камамбер. Ах, эта мягкая сливочная субстанция, спрятанная под белой корочкой!
Проблема в том, что когда они перележат немного дольше, чем следует, их сердцевина твердеет, и удовольствие от поедания уже не то. И вот тогда самое время пустить оставшийся кусочек на приготовление чего-нибудь ( Read more... )

Еще один вариант салата с краснолистным щавелем.
В нем я собрала более экзотичные компоненты.. далекие от наших огородов J)
Но общая композиция мне понравилась - удачное сочетание текстур и разных вкусов.

( Посмотреть как... )