Осенние месяцы считаются в Италии пиком гастрономического сезона улиток. В славном городе Кераско (Cherasco) в Пьемонте об этом знают все.


( Read more... )

( Read more... )

Многие итальянские рестораны, особенно в провинции, представляют собой семейный бизнес. А некоторые и названы в честь хозяина или хозяйки.


( Read more... )

Маленькие городки винодельческого Пьемонта очень живописны снаружи, где виноградники на холмах. А внутри каждого такого населенного пункта есть интересный ресторан.


( Read more... )

Даже и не думайте возвращаться из итальянского Пьемонта, не распробовав тамошних улиток. А пробовать есть что.


( Read more... )

В итальянском Пьемонте любой прием пищи превращается в увлекательную презентацию региональной кухни. И региональных вин тоже.


( Read more... )

Старинный город Альба (Alba) в сердце итальянского Пьемонта хорошо известен своим трюфельным рынком даже тем, кто там пока еще не был. А ведь есть в этом городе и другой рынок, тоже примечательный.


( Read more... )

Небольшой город Бра (Bra) в Пьемонте на севере Италии прославился на весь мир благодаря двум гастрономическим обстоятельствам. Здесь проходят традиционные сырные фестивали и зародилось движение Slow Food.


( Read more... )

Мало найти благородный трюфель, нужно еще суметь его правильно употребить. В итальянском Пьемонте вас научат тому и другому.


( Read more... )

Итальянская Тоскана знаменита не только своими винами и легендарным флорентийским стейком. Среди ее гастрономических специалитетов почетное место занимают и грибы.


( Read more... )