Исторические и культурные достопримечательности в Австрии часто идут бок о бок с гастрономическими. Оказывается, рядом со старинным дворцом очень уместен ресторан с традиционной региональной кухней.


( Read more... )

В Австрии все знают, что ресторан - это еда с вином. Австрийские рестораторы стараются обеспечить то и другое.


( Read more... )

В Австрии любят и умеют готовить из региональных продуктов. В северной части Бургенланда это особенно заметно.


( Read more... )

Многие монастыри в Австрии в свое время были широко известны своим вином или пивом. Некоторые бывшие монастыри знамениты своими нынешними ресторанами.


( Read more... )

( Read more... )

Население итальянского Пьемонта очень любит мясо. Его там не только в сыром виде употребляют, но и колбасы самые разные делают.


( Read more... )

В альпийском регионе Валле д’Аоста (Valle d’Aosta) на северо-западе Италии бутылка граппы на кухне - обычное дело. Ее не пьют, с ней готовят.


( Read more... )

Небольшой итальянский городок Бароло (Barolo) находится в самом сердце винодельческого Пьемонта. Так же называется и знаменитое красное вино из этих мест.


( Read more... )

Население альпийского региона Валле д’Аоста (Valle d’Aosta), что на северо-западе Италии, привычно вялит любое доступное мясо. Хорошо получается и фермерское, и дикое.


( Read more... )

Венгрия  легко избавляет от многих гастрономических стереотипов. Например, насчет сочетаемости вина и еды.


( Read more... )