Для любителей нута - нежные оладьи на перекус или завтрак. Вместо лука можно взять горсть измельченного шпината или щавеля, это сделает оладьи интереснее по вкусу.


( Read more... )

Клафути - это та выпечка, в которой достаточно все просто смешать до однородности. Не надо ничего взбивать, охлаждать или еще что-то. Разве что в этом рецепте процесс еслижняется тем что надо растопить шоколад, но при наличии микроволновки делается за минуту (импульсами ( Read more... )

Цены на цветную капусту сейчас радуют, самая пора готовить полезные и экономные сезонные блюда. Загрузив капустой морозилку я решила попробовать сделать котлетки из цветной капусты. Для мягкости добавила творожка, для пикантности немного феты и зелень для аромата, немного пробланшировала саму капусту. Можно готовить без творога, фету заменить на ( Read more... )

Я использовала молодой сочный зелёный горошек, но можно использовать и замороженный. Надо смотреть по консистенции добавлять больше или меньше молока. Мне нравится более плотная структура, поэтому тесто у меня было как густое пюре, по желанию можно сделать тесто консистенции сметаны или кефира, тогда оладушки будут более плоские. Можно печь оладьи ( Read more... )

В тесто для оладий можно добавить тертый сыр. Пряности могут быть любые, по вкусу: тмин, зира, кориандр, куркума, мускатный орех. Немного горчицы придаст оладьям пикантность.
Подавать их хорошо со сметаной/йогуртом/кефиром или фруктовым/ягодным соусом.


( Read more... )

Это тоже самое, что и предыдущие оладьи, только с творожком, который дает оладьям мягкость и кислинку.


( Read more... )

Очень ароматные, вкусные оладушки. Можно подавать со сливками и свежими или консервированными ягодами. Либо с мороженым, с медом.


( Read more... )

Да, это тот самый, избитый и всем знакомый рецепт обычных кабачковых оладий. Вообще их можно делать с любой комбинацией овощей, фруктов, корнеплодов. Мне, например, нравится совмещать кабачок с картошкой и сельдереем, очень люблю кабачковые оладьи с яблоками. Тут есть рецепт с кукурузой. А тут нежные оладьи с творогом. Можно даже просто менять ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )