Оладьи с бананом

[panfairy]

Очень ароматные, вкусные оладушки. Можно подавать со сливками и свежими или консервированными ягодами. Либо с мороженым, с медом.



200 г муки
130-150 мл кефира
1 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
1 банан
1 ст.л. сахара
1 ст.л. слив. масла

1. Просеять муку и разрыхлитель в миску. В блендере взбить банан, масло, яйцо, кефир и сахар. Вмешать муку.
2. Жарить оладушки в сковороде, с небольшим кол-вом растит. и сливочного масла, с двух сторон на среднем огне. Выкладывать на салфетку, чтоб впитался лишний жир. Перед подачей по желанию посыпать корицей.