Оладьи с бананом и творогом

[panfairy]

Это тоже самое, что и предыдущие оладьи, только с творожком, который дает оладьям мягкость и кислинку.



200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
1 ст.л. сахара
100 г творога
125 мл. кефира или сметаны
1 ст.л. слив. масла

1. Просеять муку и разрыхлитель в миску. В блендере взбить банан, масло, яйца, творог, кефир и сахар. Вмешать муку.
2. Жарить оладушки в сковороде, с небольшим кол-вом растит. и сливочного масла, с двух сторон на среднем огне. Выкладывать на салфетку, чтоб впитался лишний жир