Из цветной капусты получаются отличные, нежные и очень вкусные ленивые голубцы. С ней они еще более ленивые, чем с белокачанной. Эти голубцы можно готовить и на плите, накрыть крышкой и тушить около 45 мин. В соус можно вмешать пару ложек сметаны или заменить часть воды на сливки, так он будет нежнее.


( Read more... )

Цены на цветную капусту сейчас радуют, самая пора готовить полезные и экономные сезонные блюда. Загрузив капустой морозилку я решила попробовать сделать котлетки из цветной капусты. Для мягкости добавила творожка, для пикантности немного феты и зелень для аромата, немного пробланшировала саму капусту. Можно готовить без творога, фету заменить на ( Read more... )