Винегрет и рассолье любила всегда. Он был и праздничным блюдом в советское время и повседневным в наши дни.
Я благодарна предаче Счастье есть, где дали другое видение этого блюда.
Первое - это запекание. Второе - выбор продуктов: без капусты и соленых огурцов.
Ну а до рассолье, я дошла уже своим умом ))) Хотя, наверно что то подобное готовит.
Так что ( Read more... )

Иногда приходят мысли: что бы съесть )
Мое мнение - если такие мысли есть, то надо сделать разгрузочный день.
Однако... мы не всегда так поступаем.

Поэтому - просто идеи!

Салат: помидор, лгурец, листочки сельдерея и кинзыи зеленый лук.
Все заправить или оливковым маслом. А можно и другим. К примеру льняным. Говорят ооочень полезно!
А можно и со сметанкой ( Read more... )

Понадобится несколько кусков тыквы, головка чеснока.
Их помещаем в микроволновку и готовим до мягкости.
Что мне не понравилось - это печеный чеснок. Для кого то он деликатес, а мне не очень.
В следующий раз я готовила в духовке, где запекала тыкву, а чеснок просто измельчала. Пару не злобных долек.

( Рецепт... )

Творог, творог, творог...
Вкусный и полезный)
Творожники делаю, когда творог полежит в холодильнике. В общем, срок реализации не прошел, но творожок уже "залежался".

Итак: 250гр. творога. Чем жирнее, тем более вкусный. У меня хуторской.
( читать рецепт )

При переезде на новую квартиру, мало что из вещей переехало, а тем более из кухонной утвари.
Я уже 4-ый год живу без масленки и без кувшина!
И сегодня наступил час Х: я приобрела эти два девайса. не первой надобности)

И вот хвастаюсь.


( Read more... )

Как ни странно, но этот рецепт я не отнесу ни к одной из традиционных рублик. Ни "на диете", ни для "лентяек".
Однако, приготовить его порекомендую. Не только вкусно, но и полезно.

Разные хозяюшки готовят это лакомство по разному. Я предлагаю опробовать рецепт с большим количеством зелени и с таким овощем, который у нас не каждый день на столе - ( Read more... )

Эх, опять воспоминание о лете)))
Сподвигло на написание сего трактата, "кусочек лета" в холодильнике. И чудесные вкусовые качества.


( Read more... )

Рецепт из разделов "для лентяек" .

Почему зимнее блюдо? Потому как есть сушеные помидоры в летний период глупость. Во-первых, свежие содержат гораздо больше полезностей ( правда некоторые, увы нитратов). Во-вторых, сушеные помидоры дороже. Ну а если приготовили сами - то более трудо и -электрозатратно (если вы живете не в солнечной жаркой стране).

( Read more... )

Мясо: баранина. Практически любой кусок. Сварится все. Разница лишь во времени приготовления. Но, конечно, старое вонючее животное нам не надо))))
Овощи: лук репчатый, помидоры.
Приправы: соль, перец черный, перец чили (можно консервированный), чеснок, соль.

( Read more... )