Ну очень сытный завтрак.

Отварной картофель, залить яйцом, положить сверху немного мягкого сыра ( если есть) и зелень ( у меня зеленый лук).
Очень было вкусно и кстати для голодного человека!


( Read more... )

Пеку традиционные летние /сезонные пироги. Рецептики есть тут или тутИ что то у меня не заладилось. В муку закинула пару желтков, сахар, соду и топленое масло... что то жидкости маловато. Добавила простокваши и вымесила колобок. На смазанную емкость маслом еле распределила. Как бы маловато теста выходило ( Read more... )

То ли омлет, то ли запеканка)
Но вышло вкусно.
Итак: взбить 5 яиц, добавила 3 ст. ложки ржаных отрубей, и кусочки лосося. Поперчить. Можете и посолить.
И добавить немного соды, для пышности.
Лосось очень тонко нарезанный, как для засолки.
Хорошенько перемешать, все на сковороду со сливочным маслом, Готовить под крышкой на маленьком огне.

Достойное блюдо.
( Read more... )

Как я люблю пирожки и как не люблю готовить)

( Read more... )

Луковый пирог вышел - прелесть)))


( Read more... )

Пироги иногда пеку. Странно, но вкус выходит хороший.
Почему странно? Потому что с тестом я на ВЫ.

Однако этот рецепт настолько прост. что его и ребенок сделает.
Пекла его год назад. и вот сейчас, когда много осенних наших вкусных яблок о нем вспомнила.
Приврала слегка- не вспомнила, а нашла в своих рецептах и фото)

( Читать рецепт ... )

Могу уточнить - жареные ножки груздей.
Почему ножки? Потому что шляпки засолила.
Конечно, можно и их пожарить.

Предварительно вымочила 3 дня, как положено.
2-3 раза в день меняла воду. Почистила.

Зажарила немного на сливочном масле, а потом добавила яйцо.
Помешивать при зажарке. посолить.


( Read more... )

Это блюдо кроме того. что очень вкусное, можно отнести в рублику "для лентяек".

Т.к. готовить проще простого.

Сыр. лучше твердых сортов. можно пластинками, можно крошкой. Все равно.
( Читать рецепт ... )

В общем то идея, как и с чем можно есть охотничьи колбаски.
Колбаски бывают разные. У меня стратегический запас именно копченых из кабана.
Когда надоело просто поджаривать и с традиционным гарниром, вот и начала экспериментировать.

Исходные составляющие: колбаски, которые предварительно слегка зажарила.
Жир, который вытопился так же при запекании был ( Read more... )

Самое первое и наиглавнейшее - свежая рыба и мужские руки.
Мужские руки обычно бывают вместе с мужчиной) Посему, если нет ни мужа, ни бойфренда или френда без бой, то покупайте филе)
Потому как руки мы свои бережем! А судак даже замороженный без боя не сдается. Обколитесь.
Вот эта прелелесть с костями и чешуей.
( Читать рецепт... )