Название маффинов говорит само за себя. Легкое, пористое тесто и сочные ягоды. В рецепте используются мороженые ягоды, а готовые маффины тоже можно заморозить впрок.


( Read more... )

Два главных вкусных атрибута Дня Влюбленных - клубника и шоколад. Не будем отходить от правил, и приготовим очень простой клубничный пирог. А для истынных романтиков будем есть пирог вприкуску с шоколадом:))


( Read more... )

Легкий, пушистый, ванильный рулет с начинкой из клубничного варенья и взбитых сливок, по рецепту Карин Горен. Рулет отлично держит форму. Он особенно хорош охлажденным и на второй день, когда он пропитывается начинкой и становится еще нежней.


( Read more... )

Честно признаюсь, что консервирование и вареньеварение это не мое. Не люблю запасы. НО иногда, под настроение, а особенно в сезон свежих ягод, хочется просто побаловаться на кухне и сообразить что-то такое домашне-сладко-вкусное.


( Read more... )

Ничего, что я опять с салатом?:) С наступлением весны хочется разнообразить домашнее меню легкими салатами. И хотя в наших краях календарная весна начинается 20го марта, а на улице еще совсем не весенняя погода, на столе сегодня у нас яркий салат с вкусным маковым соусом. Этот домашний соус можно использовать в разных салатах. Он также очень ( Read more... )

Галеты можно приготовить в мини формате, тогда каждый получит свою, индивидуальную порцию вкусного десерта. Сегодня у меня классическое беспроигрышное сочетание - ревень с клубникой. Кислинка ревеня хорошо балансируется сладостью клубники, а рецепт этого теста для галеты, на сегодняшний день, считаю самым удачным.


( Read more... )

Нежнейшие пирожные. Такие же нежные, изящные и воздушные, как балерина в белой балетной пачке. Историю создания одноименного торта, а также его рецепт можно посмотреть тут, а рецепт пирожных, как обычно, под катом...


( Read more... )

Какая же все таки вкусная сезонная клубника! В выпечке используется именно свежая клубника, в отличие от других ягод, которые прекрасно себя проявляют как в свежем, так и в мороженом виде. Дело в том, что именно мороженая клубника дает очень много сока. Ну, а поскольку сейчас самый сезон клубники, то почему бы не приготовить очень вкусный и быстрый ( Read more... )

Думаю, что вкус этой запеканки многим знаком из детства, ну а кому не знаком рецепт, не проблема. Все очень просто. На самом деле, вкус запеканки зависит от качества творога. О том, как сделать вкусный домашний творог, я расскажу в следующий раз, а сейчас - классический вариант запеканки. Ну а чтобы запеканка получилась еще более вкусной, в этот ( Read more... )

Чизкейк Нью Йорк - нежный, сливочный торт. Классический, аутентичный вариант, с использованием сливочного сыра, впервые появился в Америке, в Нью-Йорке. Тут я уже показывала чизкейк из Junior's во всей красе. На самом деле в Нью Йорке полакомиться оригинальным чизкейком можно в любом кафе, ведь приготовить чизкейк довольно просто. А раз уж речь ( Read more... )