Салат с клубникой и маковым соусом

[chef_janette]

Ничего, что я опять с салатом?:) С наступлением весны хочется разнообразить домашнее меню легкими салатами. И хотя в наших краях календарная весна начинается 20го марта, а на улице еще совсем не весенняя погода, на столе сегодня у нас яркий салат с вкусным маковым соусом. Этот домашний соус можно использовать в разных салатах. Он также очень гармонирует с капустными салатами.



Ингредиенты

Набор салатных листьев
Клубника
Миндаль (лепестками)
Фета

Для соуса

3/4 ст. майонеза (180мл)
1/4 ст. сахара
2 ст.л. белого винного уксуса
2 ст.л. мака
1/2 ч.л. соли

Приготовление

Миндаль прокалить на горячей сковороде
Салатные листья выложить на тарелку
Украсить тонко порезанной клубникой
Посыпать миндалем и кусочками феты

Смешать и хорошенько взбить ингредиенты для соуса
Салат заправить соусом перед подачей