Одни из любимых салатов- это салаты с добавлением цитрусовых фруктов. Он полон свежих, ароматных, соленых и горьких элементов, подчеркивающих сладкие, сочные цитрусовые. Это может послужить к любому ужину или ланчу.


( Read more... )

В семье очень любят салаты. Мне нравится покупать готовую смесь из различных салатных листьев.
К такой смеси я добавляю пару ингредиентов, для вкуса. Немаловажную роль в таких салатах играет заправка.


( Read more... )

В начале карантина купила кумкваты, эти маленькие кислые мандарины. Хотела приготовить утиные ножки , не получилось. Ножки и рожки разобрали)). Поэтому решила приготовить куриные. Ножки, они и в Африке ножки. Приготовление не занимает много времени. Все ингридиенты выложить в форму и поставить в духовку. Единственное , ножки надо замариновать, хотя ( Read more... )

Цитрусовая выпечка всегда получается с интересным вкусом. В этом рецепте я использовала вареные клементины, можно использовать любые цитрусовые. Пюре из цитрусовых , основной ингредиент в этом рецепте. Присутствие в рецепте мякоти банана, позволяет уменьшить сахара но минимума. Несмотря на присутствие в маффинах нетрадиционного набора ингредиентов ( Read more... )

Рецепт переезжает в ФМ «Ягоды, фрукты и цветы ( Read more... )

В "Starbucks" продается вкусный кекс с маком. Внутри он сочный. Не долго думая я испекла этот кекс и пропитала лимонным сиропом при помощи разовой лабараторной пипетки)). Пипетки мне дала подруга,для изготовления домашней косметики. Пригодились в кулинарии. Можно использовать шприц без иглы.


( Read more... )

Очень простой рецепт запеченой рыбы на овощной " подушке"с травами. У меня был сибас, но можно брать любую целиковую рыбу.
Соус к рыбе прлучился ароматным. Его можно подавать не только к рыбе, но и к мясу, и к курице.


( Read more... )

Это грузинское блюдо. С одной стороны, что особенного в жареной рыбе? Ничего особенного,но...в этом рецепте "главная скрипка не у рыбы, а у соуса. Сочетание граната и кинзы дает необычный вкусовой аромат. Для тех, кто любит кинзу - это блюдо понравится. Да и готовиться оно быстро. Пока жариться рыба, готовиться соус.


( Read more... )

Решила придать более яркий вкус рыбным котлетам. Так как люблю салат с консервированной туной, то решила ее добавить к рыбному фаршу и посмотреть, что из этого получиться. Получилиль вкусные котлеты, без яркого рыбного запаха..
и секрет в том, что в фарш были добавлены еще сочетаемые с рыбой ингредиенты..


( Read more... )

Эти блинчики являются классикой в ресторанах Европы и блюдом французской кухни. История этих блинчиков начинается с одной известной французской актрисы Сюзетт Рейхенберг, которой шеф-повар одного из местных ресторанов предложил попробовать такие блинчики. Он же придумал их фламбировать, чтобы после выступления, актриса смогла их попробовать ( Read more... )