В семье очень любят салаты. Мне нравится покупать готовую смесь из различных салатных листьев.
К такой смеси я добавляю пару ингредиентов, для вкуса. Немаловажную роль в таких салатах играет заправка.


( Read more... )

Этот крем-суп из красной чечевицы, приготовленный по-гречески с добавлением ароматных приправ готовится очень быстро.думаю у всех найдутся подходящие ингредиенты, ничего экзотического в этом рецепте нет. Супу придает пикантный цитрусовый вкус лимонный сок с цедрой, добавленный при завершении приготовления. Суп можно пробить блендером, до получения ( Read more... )

Это болгарское блюдо. Когда были у друзей в Болгарии очень часто нас этим блюдом подчевали.
Подруга болгарка делала такое блюдо из сушоного перца, перед приготовлением замачивая его в горячей воде. Сушила его целиком на кухне, привязывая к хвостикам веревку и получалась герлянда из перчиков.))


( Read more... )

Я готовлю греческий салат с брынзой. Но, на мой вкус , она резковата. Однажды я купила маринованную брынзу и добавила ее в салат. Мне она понравилась. И я решила сама сделать маринад. И хочу сказать она ничуть не отличается от покупной. Поэтому хочу поделиться рецептом.


( Read more... )