Когда кто-то из моих френдов пишет что-нибудь вроде "это мое любимое" и "повторял уже пять раз", я сразу же заношу рецепт в закладки - мне ужасно интересно, что там такое любимое. Именно так было с этим кексом - saharisha его так расхвалила, что мне не терпелось попробовать. И что же? Ура, мой метод выбора интересных рецептов работает! Кекс действительно ( Read more... )

Пока меня месяц назад не спросили, умею ли я делать такой торт, я даже не знала о его существовании! Оказалось, что это такой советский торт, который очень интересно выглядит - у него внутри рулет, и при разрезе получаются красивые полоски. Торт по составу довольно типичный - бисквит, варенье, масляный крем. Хотя я вообще-то не очень люблю такое ( Read more... )

Увидела рецепт у hahademon и поняла, что это надо срочно приготовить - люблю творожную выпечку, люблю банановую выпечку и люблю сочетание шоколада с бананом. Потрясающе вкусные пирожные!

( Read more... )

Люда vkusnoe-utro проводит конкурс по своим рецептам. Если кто еще не знает - у нее множество вкуснейших завтраков. Ну а я конечно выбрала десерт :) Давно собиралась приготовить фондан, а тут как раз Люда про него написала. Прекрасный десерт, очень шоколадный, с насыщенной текучей серединкой, а готовится всего за 10-15 минут. Делала его уже два раза и буду ( Read more... )

...или как сделать шоколадно-карамельный торт без карамели и шоколада :) Специально для карамельно-шоколадного конкурса в my-lovely-cakeВ качестве карамели тут используется вареная сгущенка - сахар в ней карамелизуется при варке, и не надо трястись над раскаленной карамелью с термометром. А шоколад в креме создается из частей - какао, сахар, масло, молоко, все ( Read more... )

Этот торт черно-белый и торжественный, как смокинг. Черный шоколад, белый шоколад и праздничная яркая нотка малины - как цветок в петлице. Очень вкусно, особенно мне понравился крем из белого шоколада, он мне напомнил йогуртовый слой в конфетах "сушеная вишня в йогурте", или йогуртовые квадратики из мюсли. Иногда я прямо целенаправленно выедала эти ( Read more... )

Очень нежный чизкейк с добавлением маскарпоне и щедрым слоем шоколадного ганаша. Выходит очень вкусно и как-то даже празднично.

( Read more... )

Этот торт еще иногда называют "Шварцвальдская вишня". Шоколад, сливки, вишня и вишневая настойка - прекрасное сочетание! Торт получается очень вкусный и не очень сложный.

( Read more... )

Вообще-то я собиралась сделать брауни :) Но тесто выложила слишком тонким слоем, и пекла слишком долго, так что в результате получился корж. Вкусный, но скучный. Быстренько сделала шоколадно-банановый крем - получились вкусные и нескучные пирожные. Очень все-таки люблю сочетание шоколада и бананов, и крем этот - один из моих любимых.

( Read more... )

(для сладко-соленого раунда в gotovim-vmeste2Сложно звучит, да? На самом деле капкейки совсем не сложные, особенно если в качестве начинки использовать не грушевый мусс, а ту же самую соленую карамель (просто надо ее побольше сделать). Мусс можно отдельно приготовить, в другой раз, такой будет десерт в стаканчиках. Но даже если делать сразу с муссом, все равно ( Read more... )