Люблю безе нечеловеческой любовью:)И вот совсем недавно научилась-таки его печь.Ура!И теперь я наконец-то знаю,что такое настоящая "Павлова".Что это не сухарь никакой белковый,а вкуснейшая тонкая хрустящая оболочка,а внутри - суфле.Ну и плюс мои любимые взбитые сливки.Почему они тут в дуэте с маскарпоне?Да потому что у меня или что-то с руками,или ( Read more... )

Это моя большая любовь.И она на всю жизнь:)

Настоящего итальянского тирамису я не ела,но принцип приготовления мне знаком.Он совершенно прост и даже быстр:)Единственное - я всегда делаю тирамису без яиц.Понимаю,что это не совсем то,но не люблю я сырые яйца:)А во всех источниках все равно разные пропорции и даже разные ингредиенты.Но смысл один : ( Read more... )

Сегодня я начала новую тыкву,не такую вкусную,какой была предыдущая,но все же:)Уже на очереди целая колонна рецептов.Вот первая ласточка.Если кто никогда не пробовал ничего похожего - не бойтесь! Это правда вкусно!Очень!Рецепт ничейный,просто экспромт:)


( Read more... )

Очень давно мечтала попробовать сделать домашние шоколадные трюфели.Но все не решалась,потому что начиталась,что это такое грязное дело : все липнет,тает,грязные руки,куча "шоколадных" салфеток.Так вот что я скажу : ерунда все это!!!Выпечка печенья - куда более "чумазый" процесс:)В общем,у меня почему-то ничего не таяло и не текло,и даже не липло:) ( Read more... )

Рецепт не новый.Этот потрясный кексик я соорудила годика с два назад и не устаю повторять:)Как всегда,все началось с того,что нужно было пристроить куда-нибудь почему-то никому не нужные замечательные продукты: шоколад (ну ооочень горький) и сливки.И получилась вот эта прелесть:)


( Read more... )

У меня просто карамелемания.Мороженое у меня с карамелью,краска для волос оттенка "карамель",обожаю ириски и конфеты "Коровка" и.т.д. и т.п.И это,конечно,не лечится:)

Сама удивляюсь,как до сих пор я еще ни разу не варила карамель,хотя постоянно мечтала попробовать это сделать.Ну вот и дошли руки буквально на днях.За вечер пришлось опробовать два ( Read more... )

Это не просто вкусно-это божественно!!!:) Кто готов рисковать фигурой-вперед!Такой воздушный сливочно-шоколадный десерт мечта любой сладкоежки.Очень долго он был и моей мечтой.Все никак руки не доходили аж с февраля прошлого года.Рецепт нашла в буклетике,который компания "Милавица" вкладывала в коробочки со своей продукцией.Близился День святого ( Read more... )

Сделала вот только что.Уже вазочку съела,хотя порция для меня великовата несколько.Ну ничего,это будет мой обед:)Рецепта особо никакого нет,просто творчески переработала подошедшие к исходу срока годности продукты:))


( Read more... )

Маскарпоне-моя слабость.Раньше в магазинах был только итальянский,дорогой,так особо не разбежишься:)А теперь белорусский производитель начал выпускать итальянские сыры по итальянской же технологии под маркой Bonfesto,и это оказалась такая вкуснятина.В этот раз маскарпоне был свежайший и поэтому сумасшедше вкусный.Ну и ,конечно же,это исключительно ( Read more... )