Люблю безе нечеловеческой любовью:)И вот совсем недавно научилась-таки его печь.Ура!И теперь я наконец-то знаю,что такое настоящая "Павлова".Что это не сухарь никакой белковый,а вкуснейшая тонкая хрустящая оболочка,а внутри - суфле.Ну и плюс мои любимые взбитые сливки.Почему они тут в дуэте с маскарпоне?Да потому что у меня или что-то с руками,или ( Read more... )

После успешно изваянной мной "Павловой" никак не могу завязать с меренгами:)Вот такие,как на моем фото,безешки раньше разглядывала на картинках и думала : ну как же они получаются-то,такие красивые,пухленькие и,главное,хрустящие.А теперь уже и я на них собаку съела:)Получаться стали как-то сами собой.

Увидела не так давно такие у Тани tanyakasko и вынашивала ( Read more... )

Ура!!! Я ее сделала! "Павлову" эту:) Одолела - таки!

Я всегда думала,что она у меня не может получиться почему-то.А получилось так шикарно,что,оказывается,то, что я ела в кафешках, - вообще не "Павлова":))) Везде подается какая-то ужасная корка со взбитыми сливками и парой клубничин.А у меня получилась обалденная корзинка для взбитых сливок : ( Read more... )