Даже не знаю с чего начать:) Уже весь мир и так знает,что я обожаю шоколад в любом виде.И даже просто запах:) Но что странно,шоколадный пудинг я никогда до сих пор не делала.Обходилась магазинными вариантами.А тут захотелось мне чего-нибудь шоколадного пофоткать.Чтобы в удовольствие.Шоколад у меня чаще других продуктов хорошо выходит:) Ну вот и пал ( Read more... )

Увидела лет двести назад в журнале "Хлеб-соль" вот такой десерт и благополучно о нем забыла на какое-то время,пока не решила пролистать старые номера в поисках вдохновения:)

Как всегда,рецепт даже не прочитала,потому как все ясно было по картинке.Да и обязательно там присутствовал бы какой-нибудь мудреный ингредиент,которого бы у меня не оказалось.А ( Read more... )

Этот рецепт опять же родился из моей лени:)

Клубничное тирамису не я,конечно,придумала,но делать всякие там сиропы,варить,пропитывать.....Нет уж,увольте:) Поэтому я сделала всё совсем просто,но тем не менее очень вкусно.Правда пришлось испечь бисквит.Но это для меня 5 минут работы:)

Десерт несу к Ульяне на Летний ФМ "Клубничный торт" .


( Read more... )

Вот такой десертик я состряпала на завтрак из приготовленной гранолы (см. предыдущий пост) и ооочень спелой хурмы.Все очень просто,но очень вкусно.И даже надеюсь,полезно:)Если кому-то не понятно по фото,как приготовить это чудо моей мысли,то раскрывайте кат и вникайте:)


( Read more... )

Пишу,что называется,по горячим следам,а то потом забуду,что,куда и сколько положила.Срок годности рикотты оканчивался вот прямо сегодня,я и решила сделать с ней что-то,чего никогда раньше не делала:)Без всякого рецепта.Просто так,навскидку:)В моем любимом стиле тяп-ляп:))Кто рискнет повторить,останется доволен.


( Read more... )

Это моя большая любовь.И она на всю жизнь:)

Настоящего итальянского тирамису я не ела,но принцип приготовления мне знаком.Он совершенно прост и даже быстр:)Единственное - я всегда делаю тирамису без яиц.Понимаю,что это не совсем то,но не люблю я сырые яйца:)А во всех источниках все равно разные пропорции и даже разные ингредиенты.Но смысл один : ( Read more... )

Девочки! Это ооочень,оочень вкусное желе!!! Из детства.Поэтому для меня оно самое вкусное в мире:)Его раньше во всех советских ресторанах,кафешках и столовках делали.А поскольку моя мама работала в заведении общепита,она на его приготовлении собаку съела.Я уже не раз упоминала здесь,что моя мама страшно не любила - и не любит по сей день - готовить ( Read more... )

Была куча кислых-прекислых мандаринов.Дочка,которая у нас ну просто мандариновый маньяк,и то есть отказалась.Выбрасывать было жалко,вот и вспомнила,что очень быстро делается курд именно из кислых ягод-фруктов.Водяной баней не пользовалась,поскольку мандарины были действительно кислыми.Если делаете из сладковатых фруктов,то лучше все же предпочесть ( Read more... )

Очень давно мечтала попробовать сделать домашние шоколадные трюфели.Но все не решалась,потому что начиталась,что это такое грязное дело : все липнет,тает,грязные руки,куча "шоколадных" салфеток.Так вот что я скажу : ерунда все это!!!Выпечка печенья - куда более "чумазый" процесс:)В общем,у меня почему-то ничего не таяло и не текло,и даже не липло:) ( Read more... )

Много ли найдется людей,которые откажутся от чашечки ароматного,тягучего горячего шоколада?Его,конечно,много не выпьешь (или не съешь?),но для меня это настоящее лакомство.

Когда я была во Львове,забрела с семейством в кондитерскую "Фреска".Люди! Сколько там в меню горячего шоколада : и белого,и черного,и слоями,и с кокосом,и ароматизированного ( Read more... )