Я фанат тыквы и многие здесь об этом знают:) Знаю тыщапиццот способов утилизации этого ненавистного большинству людей овоща.И некоторые из этих способов,не побоюсь этого слова,шедевральны.Проверено на дочке:) Она чует тыкву (так же,как и перцы,и печёнку),как акула кровь,на расстоянии километров.Так вот,если она съела блюдо,не подозревая о наличии в ( Read more... )

Запеченный омлет с рикоттой делаю уже в который раз.Это оочень вкусно!

Когда-то увидела в книге "Вкус Тосканы" рецепт фриттаты с рикоттой и мятой.С мятой ни разу так и не сделала,а вот с другими травками - да:)В этот раз с любимым тимьяном.И побольше его,побольше:)

Ну и я омлет не жарю,а запекаю.


( Read more... )

Так вкусно,что за день почти всю сели:)

Хотела готовить её с яблоками,но было совсем немного времени,поэтому обошлась только взбиванием рикотты.С яблоками было бы минут на 15 дольше.Яблочный вариант оставлю на потом:)

Рецепта никакого нет,кроме рецепта теста.Это тесто моё любимое.Всегда для кростаты делаю его одинаково.Если кому интересно попробовать ( Read more... )

Пишу,что называется,по горячим следам,а то потом забуду,что,куда и сколько положила.Срок годности рикотты оканчивался вот прямо сегодня,я и решила сделать с ней что-то,чего никогда раньше не делала:)Без всякого рецепта.Просто так,навскидку:)В моем любимом стиле тяп-ляп:))Кто рискнет повторить,останется доволен.


( Read more... )

На эти вкуснейшие бутербродики я вдохновилась благодаря купленному журналу "Хлеб-соль".Вроде не на хуторе живу,а журнал этот приобрела впервые:)Думала,что он такой же мудреный,как "Савер",а оказалось,он совсем "нересторанный" и такой уютный,домашний,все из доступных продуктов приготовлено.В общем,мой на 100%.Понравился!Буду стараться теперь не ( Read more... )

Люди!Как это вкусно!Всю сковородочку съела сама.Вернее,сковородочку я оставила,а вот омлетик слопала.Половину в теплом виде,остальное - уже в остывшем,порезала ломтиками и с хлебушком свеженьким в виде бутерброда.Мммммм....

Главный плюс этого блюда даже не во вкусе,ведь вкусненького на свете много.Иногда приходится потратить много времени (а иногда ( Read more... )

Сразу обратите внимание на мою новую досочку в технике кракелюр:)Я тут вдохновилась фонами Ульяны happyhomecook,замучила ее расспросами.Ульяна вселила в меня уверенность,что сделать такие фоны,как у нее, легче легкого (кто еще не знает Ульяну,зайдите к ней в гости и полистайте ее замечательные фото,посмотрите,сколько у нее фонов всех расцветок).Захотелось тоже ( Read more... )

Вчера намешала,сегодня уже почти съели:)Неимоверно вкусный кекс! Нежнейший!!!Очень ароматный! И,как это часто у меня бывает,без рецепта:)Все по вкусу.Моему,конечно.Но специально для вас все замерила и взвесила,и оформила под катом.


( Read more... )

Уже пару недель не делаю ничего большими порциями и больших размеров.Муж в длительной командировке,а мы с детьми такие одинокие,никто к нам не заходит,поделиться этими самыми порциями не с кем(:

А сегодня суббота,и на нашей улице праздник! И бабушка с дедушкой к нам собираются,и Аринина подружка:) Вот я и расстаралась.


( Read more... )

Люди! Это вкуснейший пирог,самый браунистый из всех брауни:))Идею с этими пятнышками рикотты подсмотрела в книге Александра Селезнева "Кондитерские мировые хиты".Ну а рецепт - это очередной мой экспромт.Вернее,из чего делается брауни я в курсе,но все эти компоненты беру исключительно по вкусу.У Селезнева в них оочень много сахара,а мне так не ( Read more... )