Овсяный кекс с рикоттой.
Вчера намешала,сегодня уже почти съели:)Неимоверно вкусный кекс! Нежнейший!!!Очень ароматный! И,как это часто у меня бывает,без рецепта:)Все по вкусу.Моему,конечно.Но специально для вас все замерила и взвесила,и оформила под катом.
-180г масла
-200г сахара
-3 яйца
-250г рикотты
-1 ч.л. соды (смеш. с мукой)
-ванилин
-120г муки
-120г овс. хлопьев (быстрых).
Размягченное масло взбиваем с сахаром,затем доб. рикотту,снова взбиваем.Дальше яйца по одному и муку с хлопьями и содой.
Выпекаем при 180 градусах не меньше часа.