Я фанат тыквы и многие здесь об этом знают:) Знаю тыщапиццот способов утилизации этого ненавистного большинству людей овоща.И некоторые из этих способов,не побоюсь этого слова,шедевральны.Проверено на дочке:) Она чует тыкву (так же,как и перцы,и печёнку),как акула кровь,на расстоянии километров.Так вот,если она съела блюдо,не подозревая о наличии в ( Read more... )

Это бомба! Не поверите,но готовила два дня подряд.Во второй раз,правда,добавила шампиньонов,а то завалялось несколько штук,не знала,куда пристроить:)

А началось все с покупки коробочки фарфалле "Barilla".Смотрю,стоят на скидках,скидка такая приличная,больше трети от суммы.Дай,думаю,возьму (а в это время в шкафу дожидаются своего часа упаковка ( Read more... )

Давно собираюсь выложить эту запеканочку,да все никак то ноги не дойдут,то руки.А тут Надюша nadia_nb проявила интерес,увидев эту картинку.Ну или похожую:)А я человек ответственный!

И вот специально для Наденьки этот пост:)))

Писать рецепт специально для Нади мне будет просто,потому что я уже знаю,что она умеет готовить на глазок и по вкусу.А вот насколько ( Read more... )

А теперь на сцене появляется цветная капустка!Моя большая любофф:)

Тоже безо всякого рецепта,просто мне так захотелось:)

Если вы никогда похожего не делали,советую обязательно попробовать!


( Read more... )

Моя любовь к лазанье куда более сильная,чем даже у знаменитого Гарфилда:)Лазанью делаю со всем,что под руку подвернется : с курицей,рыбой,мясным фаршем (как эта),грибами,овощами (любыми).Самая любимая - болоньезе,грибная и с кабачком.

Готовлю по общему принципу : всегда два соуса (протертые томаты и бешамель),много сыра и только домашнее тесто, ( Read more... )

Вчера зарезала большущую тыкву.И такая она вкусная оказалась и сладкая!!! Сразу натушила кастрюлю пюре тыквенного,и вот оно уже подходит к концу.Но это была только четверть тыквы.Так что теперь у меня здесь будет только тыква:) Поэтому те,кто наелся ею за осень,могут игнорировать какое-то время мою страничку:) А для тех,кому тыквы много не бывает, ( Read more... )

У меня все еще кабачковый сезон.Урожай не доеден,хотя очень стараемся.Сегодня на обед сочинила вот эту вкусную штучку.Понравилось очень!Может потому,что все,что сделано в соусе бешамель,для меня ну прямо бальзам на душу.:)


( Read more... )

Бешамель,пожалуй,самый популярный соус.И мой любимый.:)С ним чего только не намешиваю: лазанью,само собой,спагетти,само собой,запекаю с ним любые овощи и даже блинчики с начинками разными.Готовится он очень просто,хотя у многих существует предубеждение,что это трудоемкий процесс с непредсказуемым результатом.Не раз уже читала в журналах разные ( Read more... )