Вы пробовали эфиопскую еду? Впервые я побывала в эфиопском ресторане где-то в середине 90-х годов в Москве. У меня был знакомый-эфиоп, который учился со мной в одной группе в институте. Белай был моим достаточно близким другом. Мы и сейчас изредка созваниваемся. Он со своей русской женой и детками сейчас живёт тут у нас в Америке в Атланте. Так вот ( Read more... )

Сегодня в Америке национальное событие - финальная игра по американскому футболу, Super Bowl. Вообще, игра эта достаточно нудная, но раз в год финал надо смотреть обязательно. Из финала делается потрясающее телевизионное шоу. Люди собираются, много едят и болеют за свою любимую команду. К нам тоже должны были прийти гости, но заболели :-( При чём ( Read more... )

Что-то я "готовительном" настроении. Ещё остатки вчерашней еды не доели, а я соорудила селёдку под шубой. Матвейка её очень любит. Селёдка-морковка-картошка-свёкла - всё, как положено по замечательному советскому рецепту. Тогда было вкусно и сейчас вкусно, но не гламурно :-) А мне-то что? Всё равно вкусно!


( Read more... )

Вообще-то у нас дома есть такое правило - "с едой играться нельзя", но на меня оно не распространяется :-)
Я с едой могу играться сколько угодно и никто не жалуется :-) Вчера на обед я бриготовила бараньи рёбрышки вот по этому рецепту. В процессе подготовки рёбрышек я немного разленилась и задумалась, как бы мне без гарнира обойтись. Не придумала, ( Read more... )

Ещё один вариант приготовления картошки. Чтобы там не говорили, а я от неё, милой (от картошки то бишь), никогда не устаю. Вот попробовала сегодня новый рецептик картофельного гарнира и довольна. А чему ж не быть довольной? Вкусно, немного по-другому, а главное - из картошки! Спасибо lillaya за идею


( Read more... )

Вчера попробовала Викины котлеты - они оказались очень вкусными, сочными и какими-то немножко другими. Секрет оказался в ... картошке ( Read more... )

( Read more... )

Это моя фантазия на тему классического блюда. Сегодня утром в супермаркете заметила жёлтую свеклу (golden beets), захотелось что-нибудь из неё приготовить и пришла в голову идея вот такого необычного винегрета. Делала его пока смотрела финальную игру по хоккею, поэтому Матвейка предложил назвать этот винегрет Олимпийским


( Read more... )

Рецепт скорее просто для себя. Разновидностей овощных супов миллион. Я готовлю его каждый раз по-разному в зависимости от того, какие овощи есть под рукой. Сегодня сделала второй раз именно так, в прошлый раз очень уж понравилось. Чтобы не забыть ингредиенты, записываю для себя рецепт.
Сварить куриный бульон в средней кастрюле. 2-3 большие морковки ( Read more... )

Сделала сегодня вечером одно из наших любимых блюд из тыквы вот по этому рецепту   lapochka99.livejournal.com/63009.html

Только сегодня грибов было побольше - маленькие портабеллы, немного лисичек и очередные корейские "поганки" под названием bunapi:


( Read more... )