Много-много лет назад, когда мы с Матвейкой ещё не были женаты и я жила в Коннектикуте, недалеко от моей квартиры был крошечный колумбийский ресторан. Владела им колумбийская семья и готовили там вкусную домашнюю еду. Нам там очень нравилось и мы ни раз в этом ресторане обедали. С латиноамериканской и южноамериканской кухнями мы тогда совсем ещё не ( Read more... )

Сегодня, делая закупки на неделю в Whole Foods, неожиданно вспомнила про компот из сухофруктов. Откуда? Почему? Если мне память не изменяет, в Америке я ни разу этот компот не пила, а это уже очень много лет. Вспомнила и всё. Вспомнила этот ни что не похожий вкус, эти фрукты на дне чашки в детском садике. И ужасно захотела компота. Похватала ( Read more... )

Сезон цитрусовых в полном разгаре. Вчера в Whole Foods выбор апельсинов, мандаринов и прочих цитрусовых был просто фантастический. Накупила целую сумку фруктов и сегодня сделала наш любимый цитрусовый салат. Кому нужны витамины в таблетках? :-)

( Read more... )

Сделала. Большая такая получилась. Теперь надо ждать до завтра, пока она "дойдёт". Будем ходить облизываться

( Read more... )

Жил был завалявшийся маленький кусочек запечённого лосося. Жил он у меня в холодильнике уже 2 дня и жизнь его явно подходила к концу. Нет, со свежестью проблемы ещё не развились, но внешний вид и общая привлекательность оставляли желать лучшего. Огрызок такой помятый грамм на сто. Я уж было собиралась покуситься на его жизнь и нещадно швырнуть его ( Read more... )

Что-то я давненько ничего не готовила с чечевицей, а тут на днях larafr выставила рецепт маджадры. До маджадры я ещё как-нибудь доберусь. Блюдо меня заинтересовало. Надо будет почитать, откуда оно, какие существуют вариации рецепта и т.д. Но это попозже, а пока у меня в голове родился рецепт чечевичной каши с овощами. Все овощи в ней кроме морковки были ( Read more... )

Очень классический американский сэндвич. Правда, обычно его подают на бейгле. В одном из моих любимых мест для завтрака "Einstein Bagels" его на заказ могут сделать на булочке, выпеченной из того же теста, из которого делают халу. Я так люблю гораздо больше. Сэндвич с красной рыбой обычно подают со сливочным сыром, порезанным помидором, луком и ( Read more... )

На днях ела похожую сальсу у Ани, mik_anna. Свежий яркий вкус, очень понравилось, решила повторить
( Read more... )

Матвейка редко просит приготовить ему что-то конкретное. А вчера вдруг сказал, что хочет жаркое. Со сливами. Толком он мне объяснить, какие сливы, не смог, но моё воображение уже заработало. Сливы привиделись сушёными и быстренько в моей голове превратились в курагу. Картошка с курагой никак не клеилась, поэтому из рецепта жаркого была исключена. ( Read more... )

Новый Год весело в большой компании отметили у Сони. Домой завалились где-то в пол-пятого (это при том, что живём в пяти минутах езды от них). Майюська настаивала встретить с нами Новый Год. Разработали целый план, как это притворить в жизнь. Отвели её туда к семи вечера, чтобы она успела поиграть с Далией, потом Соня их положила спать. Мы пришли ( Read more... )