После Нового Года

[lapochka99]

Новый Год весело в большой компании отметили у Сони. Домой завалились где-то в пол-пятого (это при том, что живём в пяти минутах езды от них). Майюська настаивала встретить с нами Новый Год. Разработали целый план, как это притворить в жизнь. Отвели её туда к семи вечера, чтобы она успела поиграть с Далией, потом Соня их положила спать. Мы пришли после одиннадцати и за пару минут до полуночи разбудили малую. Она встретила с нами Новый Год, похлопала сонными глазками и ушла обратно спать. Под утро мы её опять растолкали и увезли домой. Бедный ребёнок. Сегодня день прошёл в поочерёдном засыпании :-) Под вечер на обед пришли мои родители. Я решила не делать ничего горячего, всё равно до него обычно никто не добирается, а просто приготовила несколько традиционных новогодних закусок. Во главе, конечно, был Оливье. Куда же без него? :-)


Салатик из печени трески




Язык










Делала по рецепту belonika, но вместо кролика брала телячьи языки. По вкусу очень понравилось, а вот желатина надо брать больше. Застыл плоховато. Т.е. застыл, но не до состояния, когда его можно было ломтиками резать. Буду делать ещё, но, как уже сказала, добавлю больше желатина и чуть меньше перцев маринованных. Их вкус немного перебивал всё остальное