Ну что же, мы продолжаем с удовольствием "приручать" нашу новую мороженицу. Я уже рассказывала, что Майюська любит всякие не совсем обычные вкусы в мороженом. Лимонный сорбет она любит почти так же сильно, как и манговый, поэтому вчера мы закупились лимонами - майеровскими, розовыми и обычными и сделали наш первый сорбет ( Read more... )

Очень давненько мне на глаза не попадалось никакой экзотики. Сегодня вечером мы с Майюськой заехали в магазин за лимонами. Надеялись найти мои любимые Майер лимоны, а нашли не только их, но и ещё что-то совсем необычное - розовые лимоны (Pink Lemons)! Никогда в жизни таких не видела. Розовый лимонад я, конечно, раньше пила, но его-то делают из ( Read more... )

К замечательной марокканской курице я подавалa израильский кускус. Кстати, что общего у этого кускуса с Израилем? Понятия не имею. Вы вообще знаете, о чём я говорю, да? Кругленькая такая паста размером с мелкий горох. Хорошо, что всегда под рукой есть Google и Wikipedia.
Вот, что по этому поводу говорит Wikipedia: "Ptitim (Hebrew: פתיתים‎) is an ( Read more... )

Матвейка редко просит приготовить ему что-то конкретное. А вчера вдруг сказал, что хочет жаркое. Со сливами. Толком он мне объяснить, какие сливы, не смог, но моё воображение уже заработало. Сливы привиделись сушёными и быстренько в моей голове превратились в курагу. Картошка с курагой никак не клеилась, поэтому из рецепта жаркого была исключена. ( Read more... )

Вкусно оно и есть вкусно. В прошлом году было вкусно и в этом вкусно. Никаких сюрпризов :-)

( Read more... )

Несмотря на то, что у нас до сих пор продолжается зима, сегодня к приходу гостей захотелось сделать чего-то лёгкого и весеннего. И главное - очень зелёного. Так в моей голове родился этот салат


( Read more... )

Очень ароматная и сочная курица. А уж какой запах одуренный идёт из духовки пока она готовится...


( Read more... )

Традиционное блюдо для обеда на День Благодарения, приготовленное по-новому. Рецепт я взяла у Айны Гартен.


( Read more... )

Несколько дней назад  купила себе замечательную кулинарную книгу про салаты и сегодня сделала из неё первое блюдо - салат с осьминогом. Надо сказать, что опыта готовки осьминогов у меня совершенно нет, поэтому я немного побаивалась за них браться, но в итоге совсем не пожалела. Получилось вкусно и оригинально


( Read more... )

Приготовила этот очень вкусный гарнир несколько денй назад, но всё не было времени выставить рецепт. Это ещё одно блюдо, которое я попробовала в Whole Foods. Выспросила у продавщицы рецепт и приготовила на обед в тот же вечер. Получилось легко и вкусно. Единственное замечание - не надо, как я, использовать красную кинву. С обыкновенной белой ( Read more... )