Рош а Шану в этом году мы отмечали у Сони и она приготовила очень вкусную курицу по новому рецепту. Я, конечно, поинтересовалась, что за рецепт. Оказался рецепт с сайта New York Times. Вчера у нас собирались гости и я решила сделать эту курицу. Конечно, чуть-чуть изменила рецепт. Я была бы не я, если бы я хоть раз чётко следовала рецепту. ( Read more... )

Куриный салат - очень американское блюдо. Вариантов его приготовления множество. Он очень удобен для утилизации ненужной варёной курицы, оставшейся, например, после варки бульона. Едят его обычно на бутербродах. Пита, начинённая этим салатом, и пачка чипсов - прекрасный ланч. Почему я упомянула пачку чипсов? Потому что этому салату не хватает ( Read more... )

Мы попробовали такую курицу в гостях. Понравилось. Сегодня решила сотворить что-то похожее и получилось очень удачно. Такое вот простое, вкусное, домашнее блюдо, которое я обязательно буду ещё повторять

( Read more... )

С месяц назад на полке у Сони я заметила кулинарную книгу с рецептами марокканской кухни. Взяла полистать, а там одно блюдо аппетитнее другого. На меня такие книги хорошо действуют, сразу хочется творить :-) Из всех рецептов больше всего мне "улыбалась" эта курица. Вчера Соня была у нас вечером и я затеяла эту курочку. Вкуууусно получилось!

( Read more... )

Тут меня уже завалили вопросами, зачем я в корейском магазине накупила каких-то непонятных листьев и корней :-) А дело в том, что я решила попробовать сама приготовить наш любимый тайский кокосовый суп. Мы вообще очень любим тайскую кухню, но сама готовить я никогда ничего не пробовала. Последний раз с недельку назад мы заказали обед в тайском ( Read more... )

Как ни крути, а котлеты я делаю часто. Обычные мясные, куриные, бараньи с орешками, рыбные. Сегодня захотелось сделать как-нибудь по-другому. Придумала куриные типа рубленных

( Read more... )

Я в ЖЖ слежу за кучей кулинарных журналов и сообществ и в своей френд-ленте каждый день вижу десятки рецептов. Самое интересное, что западает в душу что-то крайне редко. Большинство блюд - просто "не моё". А тут увидела рецепт и загорелась. Не могла дождаться выходных, чтобы его испробовать. И не ошиблась. Как же это вкусно! Если вы любите грибы ( Read more... )

На днях у замечательной Ириши, moyugolok , увидела рецепт фаршированного кабачка и позавидовала белой завистью - у нас больших кабачков днём с огнём не сыскать. И тут в четверг на рынке обнаружила эти самые большие кабачки. Нафаршировала сегодня, правда, совсем по-другому, чем Ириша.  Вкусно!


( Read more... )

А нет ли какой-нибудь приметы типа "Уродилось много щавеля, это к...." ? Потому что щавеля выросло на грядке просто немеренно!
Я решила сделать суп из щавеля немного по-другому. Как-то ещё прошлой весной я увидела интересный рецепт у zmoj и сегодня я воспользовалась его идеей


( Read more... )

Чего мы только не отмечаем в офисе - существующие и не существующие праздники. Завтра, например, будем отмечать открытие бейсбольного сезона. На самом деле открылся он на прошлой неделе (или две недели назад даже), но мы не подготовились, поэтому празднуем завтра. Празднуем во время ланча. На столе будут те блюда, которые традиционно едят на ( Read more... )