кумин | lada

"Чили кон карне" для детектива "Коломбо"

lada_matushka Nov 02, 2015 18:00

И снова у нас МАСТЕР-КЛАСС В 4 РУКИ ( Read more... )

`Мексиканская кухня, фасоль, фарш, зира, лук, *Мастер-класс, кумин, +Блюдо второе, *Кино, чеснок, орегано, чили, мясной бульон, укроп, соль, петрушка, помидоры, масло, болгарский перец, перец

«Солэники»

lada_matushka Aug 03, 2015 10:24

( Read more... )

тмин, кунжут, мука пшеничная в/сорт, ...в ВАФЕЛЬНИЦЕ, зира, +Закуски, кумин, сметана, `Карпатская кухня, маргарин, укроп, соль, `Советская кухня, сыр, уксус, яйца, прованские травы, +Выпечка не сладкая, перец, сода

"Макароны с сыром" в индийском стиле

lada_matushka Jul 29, 2015 12:24

Я не могу пройти мимо такого рецепта!
В общем, берем французскую классику и добавляем пряную индийскую нотку!
Используем классические "рожки" для этого блюда - Elbow macaroni

( Read more... )

`Индийская кухня, макароны / паста, мука пшеничная в/сорт, паста "рожки", молоко, зира, лук, кумин, паприка, +Блюдо второе, чеснок, куркума, `Французская кухня, сыр "моцарелла", кардамон, чили, соль, имбирь, помидоры, сухари, масло, перец, гарам масала

Кукуруза «карри»

lada_matushka Jul 21, 2015 23:59

Еще неделька-другая и в продаже появится свежая кукуруза.
Хотя, наверное, где-то она и круглый год продается!
Везунчики!
Я делюсь вкусной идеей - такую кукурузу вы еще не ели :)))

( Read more... )

`Индийская кухня, йогурт, кинза, *Когда? - Пик-ник, соль, кукуруза, имбирь, зира, масло, +Закуски, кумин, `Современная кухня, кориандр, куркума

"Корма из баранины" - мастер-класс

lada_matushka May 25, 2015 15:02

Взялась я сегодня редактировать пост за 2012 год.
Но ЖЖ упорно этому сопротивляется и все скидывает.
Так что будет вам обновленный старый пост!

"Индия с Гарри Родсом" продолжает меня радовать вкусными и захватывающими рецептами.
Не удержалась и приготовила божественное блюдо из баранинки.

( Read more... )

`Индийская кухня, чернослив, изюм, кизил, зира, мускатный орех, лук, *Мастер-класс, сливы, кумин, +Блюдо второе, чеснок, кориандр, мясо баранина, кардамон, шафран, алыча, йогурт, имбирь, корица, масло, миндаль, миндальные хлопья, мясо, перец

Плов с вялеными томатами (в мультиварке)

lada_matushka Feb 24, 2015 16:21

Вариаций плова существует великое множество и я уже готовила несколько совершенно непохожих друг на друга рецептов:

( Read more... )

морковь, мясо свинина, зира, лук, кумин, +Блюдо второе, куркума, чеснок, помидоры вяленые, ...в МУЛЬТИВАРКЕ, барбарис, соль, рис, масло, `Современная кухня, болгарский перец, перец

«Имам Баялды» - мастер-класс в 4 руки

lada_matushka Feb 10, 2015 12:00

Продолжаем серию мастер-классов с Инной-ines_witch.
В этот раз у нас постное витаминное блюдо - "Имам сошел с ума", "имам обалдел", "имам лишился чувств" - такие переводы этого названия.
Арабская легенда гласит, что Имам попробовав это блюда упал в обморок от прекрасного вкуса.
В таком виде "Имам баялды" подают в Турции.

( Read more... )

зира, лук, *Мастер-класс, кумин, +Блюдо второе, `Турецкая кухня, чеснок, ^Постное/вегетарианское, соль, петрушка, помидоры, масло, баклажаны, грецкие орехи, болгарский перец, перец

Курица по-индийски в нежной йогуртовой подливке

lada_matushka Feb 03, 2015 23:07

( Read more... )

`Индийская кухня, сахар тростниковый, томатная паста, курица, зира, лук, кумин, +Блюдо второе, куркума, чеснок, чили, йогурт, соль, имбирь, масло, перец, гарам масала

Яйца "Карри"

lada_matushka Feb 02, 2015 16:44

Этот рецепт отлично подходит не только для завтрака, но и для модного сейчас "бранча" :)
От божественного аромата специй вы не только проснетесь, но поднимите себе настроение и наберетесь сил!

( Read more... )

`Индийская кухня, мука пшеничная в/сорт, +Соусы, фенхель, тандури масала, ^Заготовки, зира, +Закуски, кумин, паприка, кориандр, куркума, йогурт, ...в БЛЕНДЕРЕ, соль, ^Завтраки, имбирь, помидоры, масло, яйца, бульон овощной, перец, гарам масала, +Специи

"Шурпа"

lada_matushka Jan 29, 2015 19:58

Шурпа - одно из самых традиционных блюд для узбекской кухни. Основу шурпы составляет жирный бульон из свежего мяса, чаще - баранины. Важным компонентом является крупно нарезанные морковь и репчатый лук, а в некоторых районах Узбекистана добавляют картофель, свежие помидоры и сладкий перец.

( Read more... )

морковь, картофель, зира, `Узбекская кухня, лук, кумин, кориандр, мясо баранина, укроп, соль, петрушка, помидоры, мясо, болгарский перец, перец, +Блюдо первое