Вполне допускаю, что лимонад на любителя, но нам он очень понравился! Любители мы, значит.))

Готовить можно как с мятой, так и с базиликом. С базиликом лично мне нравится больше. Не скажу, что в жару  теперь только этот напиток и пьем, компоты из сезонных ягод все же преобладают.)) Но периодически, как вишенку на торте, делаю огуречный лимонад.

( Read more... )

И опять рецепт от Андрея Рудькова. Умеет Андрей соблазнить и текстом, и подачей. )

Очень вкусный пирог! Ничуть не пожалела, что испекла его в сезон. На фото кажется, что черешни в пироге мало, но это не  так.   Впоследствии выяснилось, что не в самом удачном месте сделала разрез для съемки. (Хотя черешня, конечно,  все же стремится  оказаться в ( Read more... )

Вот и весна прошла... Май выдался очень теплым, лето началось с заметного похолодания и дождей. Зато появилась передышка от сельскохозяйственных работ на участке и возможность опубликовать новый рецепт из блога Андрея Рудькова.)

У нас дома, время от времени, залеживается пара-тройка бананов, перезревает. По этой причине к рецептам банановой ( Read more... )

Первым новым (для себя и домочадцев) блюдом, которое я приготовила в январские праздничные дни, стал тарт по рецепту из книги Андрея Тульского «С Новым годом!»

Вкусный, действительно праздничный открытый пирог!  Волей случая, мне  даже не пришлось озадачиваться приобретением ингредиентов. Они все, как по заказу, оказались дома в наличии. Наверное, ( Read more... )

  Давно собиралась  испечь меренговый рулет, но мне всегда казалось, что свернуть меренгу рулетом невозможно ( хотя фотографии и говорили об обратном)). По этой причине несколько лет откладывала  рецепт на «потом». Но вот  в морозилке набралось изрядное количество сырых куриных белков, которые  просились в работу.  Готовить по старым рецептам не ( Read more... )

 Этот рецепт я встретила в блоге Андрея Рудькова (см. «Павлова - нежный летний десерт»). Андрей охарактеризовал его, как «самый любимый рецепт лимонного курда», чем сразу и привлек внимание. Действительно, курд мне тоже показался самым приятным на вкус из тех, что приходилось готовить ранее. (Но признаюсь, что предыдущий опыт в этом вопросе у меня ( Read more... )

   За окном декабрь. Разумеется, самое время публиковать рецепты, сопровождаемые предновогодними фотографиями. Но у меня не закрыт гештальт)). И пока я его не закрою, двигаться дальше не смогу.) Еще в октябре планировала  опубликовать рецепт, успела заснять золотую осень, но не смогла сразу определиться с выбором фото, отложила на потом. А «потом ( Read more... )

Лето прошло,  сентябрь позади...  После  летнего перерыва еще целый  месяц  не могла определиться, с какого же рецепта возобновить свою активную деятельность.)   Пусть это будет самый свежий рецепт, который недавно встретила  у Лены  silverina1

Простой в приготовлении,  эффектный внешне,  очень вкусный конфитюр!

В оригинальном рецепте нижним слоем ( Read more... )

Возможно, этот очень короткий «рецепт»  многим известен, но я недавно  о нем  узнала.  А узнав,  удивилась,  почему сама не додумалась раньше.

Тот, кто готовит дома зефир, знает, что на дне ковшика (в котором варился сироп с агаром)  остается уже успевший «схватиться» слой.

Чтобы не дать пропасть добру, а заодно с пользой помыть ковшик )), ( Read more... )

Летом эта закуска практически не переводится у меня  в холодильнике. Так сказать, стала дежурной.)  Тем более, что  вкуснее всего  эти огурчики дня через два, когда полностью замаринуются.  Пикантные на вкус, можно подать и на праздничный стол. Лучше всего из грунтовых огурцов готовить, конечно. Но можно и тепличные внесезонные  использовать. Я ( Read more... )