И опять рецепт от Андрея Рудькова. Умеет Андрей соблазнить и текстом, и подачей. )

Очень вкусный пирог! Ничуть не пожалела, что испекла его в сезон. На фото кажется, что черешни в пироге мало, но это не  так.   Впоследствии выяснилось, что не в самом удачном месте сделала разрез для съемки. (Хотя черешня, конечно,  все же стремится  оказаться в ( Read more... )

  С этим рецептом я познакомилась достаточно давно, в блоге Юлии La Perla.   Как самостоятельный десерт «Клубничные облака» готовила редко, но  часто использовала как слой в тортах. Десерт  интересный, вкусный, напоминает маршмеллоу, слегка пружинит. В процессе взбивания и насыщения воздухом, приобретает  нежный розовый цвет. Оттенки зависят, ( Read more... )

Нежно любимая  клубничная панна-котта особенно хороша зимой. По этому рецепту готовлю и вишневую, и смородиновую панна-котту. Они тоже очень вкусны, но более терпки.  Панна-котту часто замораживаю в силиконовых формочках обтекаемой формы.  Удобно. Можно заранее приготовить для  праздничного стола.

источник

Для ФМ "Февраль-2020!"

( Read more... )

И опять я с выпечкой.  И опять  по рецепту, который встретила у Лены silverina1 .   Мята растет на участке и пока еще цветет «пышным» цветом, с кустов собраны остатки черной смородины, а в холодильнике скучает апельсин... Значит, есть повод испечь настоящий летний кекс.))

Пекла я и в большой форме, и маленькими кексиками. Очень вкусно было во всех ( Read more... )

После полугодового перерыва, связанного и с объективными причинами, и просто с периодами лени, возвращаться сразу с рецептом, как ни в чем не бывало...))

Поэтому сначала пост о погоде.) Лето у нас выдалось засушливое. Очень засушливое! И только нынешнее похолодание принесло с собой более-менее внятный дождь. А в конце июня  лесная земляника ( Read more... )