С этим рецептом я познакомилась достаточно давно, в блоге Юлии
La Perla. Как самостоятельный десерт «Клубничные облака» готовила редко, но часто использовала как слой в тортах. Десерт интересный, вкусный, напоминает маршмеллоу, слегка пружинит. В процессе взбивания и насыщения воздухом, приобретает нежный розовый цвет. Оттенки зависят,
(
Read more... )