И опять я с выпечкой.  И опять  по рецепту, который встретила у Лены silverina1 .   Мята растет на участке и пока еще цветет «пышным» цветом, с кустов собраны остатки черной смородины, а в холодильнике скучает апельсин... Значит, есть повод испечь настоящий летний кекс.))

Пекла я и в большой форме, и маленькими кексиками. Очень вкусно было во всех ( Read more... )

Когда на кухне остаются бесхозными  белки от куриных яиц, первое что приходит в голову для их утилизации - это меренга.

Когда белков остается  много, вспоминаю про ангельский бисквит.

Ну, а когда количество сохраненных белков равняется четырем, пеку этот кекс.  Он  уже стал любимчиком, потеснив ангельский бисквит. Стараюсь печь его именно из ( Read more... )

( Read more... )