Когда-то я писала про обед за 20 минут. Давно это было. А готовить быстро приходится часто. При наличии некоторых видов полуфабрикатов за двадцать минут можно много что успеть. Вот три обеда подряд.


( Read more... )

Вы не поверите, Патрик,
каково здесь живется ирландцам,
здесь, где понятие «Тара»
сводится лишь к упаковке.
Сколько ни припоминаю,
хуже нам приходилось
только в Ботани-Бей,
и то далеко не всегда.

Тикки ШельенЭто блюдо я приготовила вовремя, то есть на ирладский праздник День Святого Патрика, который отмечают по всему свету. Например, в Канаде, в ( Read more... )

Кухня на этот раз загадочная и малоизвестная - дунганская. На этот рецепт я наткнулась, когда разбиралась с лагманом. Точнее даже, когда пыталась понять, как зовут long beans по-русски ( Read more... )

Или на иностранном языке:
Meat muffins with soba noodles primavera

Как звучит, а? А на самом-то деле простое и вполне ежедневное вкусное блюдо. Да, вегетерианская часть - это лапша, которая может быть гарниром, теплым салатом или холодным салатом.


( Read more... )

( Read more... )

Как же это будет по-русски? Ну, пусть мясной рулет со шпинатом и сыром фета. Компиляция из нескольких, найденных в Сарагосе сети рецептов.


( Read more... )

Нет, их было раза в два меньше. Это у меня как всегда слишком много фарша оказалось. Поэтому помимо фаршированных перцев, я еще и банку с виноградными листьями открыла. Рецепт вполне стандартный - говяжий фарш, лук, рис, в этот раз даже других овощей не добавляла, травы и соль с перцем.


( Read more... )

- Мы знаем, у кого сегодня сладкий суп и блинчики! Мы знаем, у кого каша и свиные котлеты! Как интересно!

Г.-Х. Андерсен "Свинопас"

Сначала без картинок.

Луковый мармелад точно по рецептуbelonika. Вкусно, все съели. буду повторять, но попробую изменить пропорции - уменьшить сахар/мед, добавить жгучего красного перца и, м.б. уксус/вино поварьировать.

( Read more... )

Многим вышивальщицам и вязальщицам попадались узоры с капустными розами - крупными разлапистыми шаровидными цветами. Например такие. Википедия подсказала, что ботанически это не что иное как провансальская роза (rosa centifolia) А вот эта савойская роза случайно расцвела у меня на кухне:


( Read more... )

Продолжаем азиатскую тему. На этот раз asian fusion. Очень удачный рецепт из книги "The Asian Grill" by Corinne Thang.

Оригинальное название: Garlic-Pepper Marinated Hanger Steak. Такого куска говядины у нас не водится, вместо него я использовала Flat Iron Steak. Кусок должен изначально быть более-менее плоским, нежным (пригодным для быстрого ( Read more... )