She first asked, "Is your name Kunz?"
"No."
"Is your name Heinz?"
"No."
"Is your name perhaps Rumpelstiltskin?"

[Перевод]Королева спросила сначала:«Может быть, тебя зовут Кунц?»
- «Нет».
- «Или Гейнц?»
- «Нет».
- «Так, может быть, Румпельштильцхен?»

На самом-то деле я собиралась готовить не ирландское блюдо из картошки с капустой, а его шотландского ( Read more... )

Для Ирландского рагунда в сообществе gotovim-vmeste2

У нас тут в среду был день Святого Патрика. Празднеств никаких не было, но еда с ирландскими корнями было. Уже несколько лет в окрестностях этого дня я готовлю солонину, т.е. corned beef, потому как в честь праздника на нее обычно скидки бывают, сопровождая ее стандартным сенпатриковским же гарниром из зимних ( Read more... )

В багровых тонах

Не помню, что именно я искала, но попался мне на глаза рецепт салата из сырых свеклы, морковки и капусты. Необычное сочетание для американской кухни и отзывов у него нет.

А нам, наоборот, такое вполне знакомо. Весьма популярен был салат "Метла", он же "Щетка", он же "Метелка" из примерно тех же продуктов. Я его, кстати, не ( Read more... )

Вместо новых блюд я готовлю старые, и не просто старые, а позаброшенные. Так заливной пирог я не готовила несколько лет, а вот как-то по осени вспомнила и приготовила свою собственную версию с картошкой и грибами, а буквально через пару дней chef-janette пекла такой пирог со смесью овощей, откуда я почерпнула идею кунжутной посыпки, как-то мне она в голову не ( Read more... )

Еще одно блюдо, пришедшее на наш стол из поездки. Я как-то купила готовый салат и мне он весьма понравился ( Read more... )

И вот опять не пишу долго-долго. Не то, чтобы лень, но апатия (не пишу про книжки) и отсутствие нового (не пишу про еду). Попробую слегка наверстать.

Вот была у нас большая вечеринка под девизом (кулинарная ее часть) "Бедра и ребра". Началось все со свиных ребер, точнее ребрышек, к которым добавились куриные бедра. А то мало ли что дети и евреи не ( Read more... )

Цветную капусту и брокколи я запекала по отдельности, а недавно решила приготовить их вместе из-за невеликого количества каждой. По мотивам рецепта из блога Spoonful of Flavor получился совершенно несложный, но вкусный гарнир.


( Read more... )

Извините, но показывать мне нечего (из еды). Готовить-то я готовлю, но всё уже испытанное, сфотографированное и выложенное. Разве, что простой салат отыскался. Причем, я была уверена, что уже показывала его, но здесь его нет. Наверное, только обсудила у кого-то в комментариях ( Read more... )

Вот обещанный второй рецепт из Израиля, на этот раз из дома моих родственников. Маринованная капуста Провансаль по слегка измененному рецепту из израильской книжки на русском языке (названия не знаю, мне досталась фотография страницы).


( Read more... )

А вот это я прямо сейчас готовлю и скоро есть будем. Картинки, впрочем, прошлогодние. Солонина, приготовленная вот таким образом с заменой обычной капусты на брюссельскую.


( Read more... )