У нас под окнами перекопали перекресток - трубы меняют, насколько я поняла. Результат - временные знаки, перекрытие дороги, натягивание ленточек. А по вечерам - водителями срывание ленточек, перенос знаков под деревья, езда по тротуарам и нашему двору. Из дома не выйти - идет колонна автомобилей, другая колонна под окнами, какие-то инфернальные ( Read more... )

Нас жара отпустила, наконец-то. Привычные 15 °С, и сразу легче стало. Дожди. Все говорят только об одном: "Теперь грибы должны пойти, погода подходящая". Чувствую, что на выходных поедем в лес :-). Хотя моя собака еще от прошлонедельной дачи отходит, когда я ее таскала туда каждый день, еще и в лес - по болоту по жаре грибы проверять. Вообще ( Read more... )

Как сделала первый раз по рецепту Лены pratina, так только жара на порог - возвращаюсь к нему снова и снова. В новых вариациях. Очень нравится эта, с грибами. Классно на ужин, удобно брать на хлеб с собой на работу, душевно на хлеб в дорогу (брала в командировку).


( Read more... )

День сегодня начался чудно - пошла покупать себе джинсы, результат: приперла домой мешок собачьего корма и десяток рыб-бабочек, тех, которые рамирезы, которых мужчина уже давно хотел - случайно увидела их, когда случайно проходила мимо нелюбимого мной зоомагазина, не знаю, зачем зашла. Уже запустила - осваиваются ( Read more... )

Субпродукты люблю, очень. Исключение - печень куриная. Дома она появляется у нас максисмум раз в год, а то и реже. Увидела у Саши azzurro07 салат "Принчипесса", решила: "Хочу!". Заодно хочу сказать, что давно не видела от Саши рецептов :-). Пост для Ириного culina_life ФМ "Вернуть друга"Рецепт немного переделала под себя, оставив главное сочетание ( Read more... )

Это мне вчера подруга сказала, когда вечером пришла в гости (я вчера отгул брала, чтобы дома отлежаться - расклеилась в четверг), и относилось это к ужину. А я что? Я не возражаю :-). (Только никому, даже шепотом, не буду говорить, что с 9 до 12 просидела перед компом, разбираясь с рабочими делами по почте, вот так и отдыхай дома).

Готовила куриные ( Read more... )

Это из детских воспоминаний мужчины. У нас дома никогда не жарили картофельные котлеты, да и соус грибной не делали. Вообще из соусов детства помню только то, что было в сковороде с треской по-польски, как же я это блюдо не любила, а бабуля, как назло, делала его очень часто...

Из книги "Карельская и финская кухня".


( Read more... )

Долго думали, что хотим сегодня на ужин, сошлись на языках. Пошли языки покупать на местный маленький рынок, где я обычно их беру, они там чудесные и уже без пленки. Языков не было, купили замороженную икру трески.

Ну и пусть икра не совсем зрелая, получилось очень душевно.


( Read more... )

Идею использования языка в качестве начинки в рулетах увидела в старой книге для норвежских домохозяек, которую купила себе в ту странную Рождественскую поездку. Сегодня воплотила.


( Read more... )

Вдохновила меня Светлана lira70 (Света пишет под замок), рецепт от Гордона Рамзи, здесь есть видео, посмотреть стоит.

Я соблюла технологию, но немного отступила в ингредиентах (в наличии не было винного уксуса), обязательно повторю потом так, как надо.


( Read more... )