Соус карри с ананасом
Такой соус карри с ананасом подают к разным блюдам, например, к курице и нежирной свинине. Покажу два варианта соуса из одинаковых ингредиентов. Первый - соус с кусочками и он особенно подходит для тушения в нем куриного филе, а ещё есть смелые эксперименты с рыбой. Второй - однородный соус и он подходит для подачи блюд из ( Read more... )

Тыквенный суп с креветками и кокосовым молоком
Когда решила первый раз попробовать тыквенный суп с кокосовым молоком, остановилась на варианте с добавлением жареных креветок. Очень интересный и гармоничный вкус.
Для тыквенного супа подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Количество воды может варьироваться в зависимости от того, насколько ( Read more... )

Постный сыр Моцарелла
Увидела такую имитацию сыра Моцарелла в блоге DiDinfo. Обещалось, что получится на вкус как настоящая Моцарелла и что будет отлично для капрезе, советовалось готовить побольше, увеличивая количество ингредиентов в 2-3 раза!
Да, имитация получилась действительно вкусная, с Моцареллой ассоциируется, с помидорами и зеленью ( Read more... )

Овсяное печенье с соевой мукойАнзак - это один из самых любимых моих вариантов овсяного печенья, поэтому готовлю его частенько и иногда экспериментирую. Добавление кусочков шоколада - это уже известный и привычный момент, а вот замена пшеничной муки на соевую - это было новенькое ( Read more... )

Манник с кокосовой стружкой
готовится очень просто и особенно подходит для подачи на завтрак. По желанию его можно испечь с орехами в составе и пропитать сиропом или медом, превратив его в арабский манник басбуса.

( Read more... )

Овсяное печенье Анзак
Для меня это давно и неизменно
самый вкусный вариант
овсяного печенько!


( Read more... )

Шарики из творога, сгущенки и кокосовой стружки
Ещё с 8 Марта всё хочу показать, как меня порадовал сын Лёня. Реально вкусный и приятный сюприз!
Отправлю на Кулинарный флешмоб "Творог"!


( Read more... )

Кексы с клюквой или брусникой и кокосовой стружкой
Из этих ингредиентов можно приготовить как кексы, так и маффины.
Кексы с клюквой или брусникой и кокосовой стружкой одни из моих любимых. Хотя... кексы и маффины - это вообще моя слабость: готовить их быстро и просто, а разнообразие безгранично!

( Read more... )

Рисовая безмолочная каша -
постное "ризотто" на кокосовом молоке с черникой
Идею черники с рисом и кокосовым молоком увидела у iiirusya
и добавляю во ФМ "рецепты из закладок"Рисовую кашу, сваренную из риса для ризотто (арборио, виола, карнароли и т.д.) и по его принципам, в кавычках вполне можно назвать - ризотто ( Read more... )

Кексы с изюмом и ... кокосовым ликером
Один из полюбившихся мне рецептов... Кроме ликера можно замочить изюм и в другом алкоголе (ром, коньяк), а сама пробовала готовить с разными ликерами, но в основном домашними: мятным и кокосовым (рецепт прилагаю), ещё видела варианты с бейлисом ( Read more... )