Кексы свекольные
Было дело, рассказывала, что пеку свекольные торты из варёной свёклы, вариант есть на сайте. А в этом рецепте покажу свекольные кексы, тесто для которых будет из сырой свёклы!
На фото итога вы видите два варианта, в белых бумажных капсулах - из обычной хлебопекарной муки высшего сорта, а в капсулах с рисунком - из безглютеновой смеси ( Read more... )

Кексики «Столичные»
В зависимости от диаметра и высоты формочек получается 15-18 штук.

Ингредиенты:
сливочное масло - 200 г
сахар - 1 стакан 200 мл
(можно меньше!)
яйца - 4 шт.
изюм - около 1 стакана
мука - 2 стакана по 200 мл
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
коньяк - 30 мл
вода - до 30 мл
цедра лимона - 0,5-1 ч.л.
ванильный сахар - 1-1,5 ч.л.

( Read more... )

Кекс «Вечеринка»
Лет десять периодически попадается этот рецепт, вот решила добавить его и в коллекцию на сайт. Хоть по статистике запросов на это название немного...
Всё понимаю, что с ним связановно пеку! Это я про запредельное количество калорий, про гору грязной посуды, большее шагов приготовления, чем у обычных кексов.
Ко всему этому ещё и ( Read more... )

Творожный кекс и творожные кексики
Пеку то одним кексом в мультиварке или в маленьких формочках в духовке.
Состав теста по ГОСТ (такое обозначение прижилось для рецептов по советским техкартам) гарантирует практически идеальные вкус и структуру творожному кексу.

( Read more... )

Ореховые кето маффины
Вконтакте не состою в группах кето рецептов или ещё каких-либо диетических, а мне всё равно почему-то в умной ленте новостей их кажут каждый день да не по разу.
Когда увидела фото и рецепт ореховых кето маффинов, то сразу поняла, что изображение не соответствует и именно такие пышные с округлым верхом они не получатся! Но состав ( Read more... )

Морковные кексы без глютена
Чтобы не отказывать себе в любимых морковных кексиках во время периодов питания с ограничениями, пеку их безглютеновыми! Это не для диеты с целью похудения, они ведь считаются калорийными, просто не содержат пшеничную муку. Хотя… в любом случае всё зависит от количества хоть кексов, хоть другой еды…
Ещё момент про ( Read more... )

Банановые кексы с лимоном
Если вы любитель простой, но очень вкусной, ароматной и полезной выпечки, то предлагаю незатейливый рецептик бананово-лимонных кексов. Лимон используйте цедровый, но всё-таки проверьте, не горчит ли кожура!

( Read more... )

Печенье «Финансье»
Плотные снаружи, мягкие внутри, ароматные с богатым вкусом - такие должны получиться печеньки «Финансье». Традиционно они прямоугольной формы, чтобы вызывали ассоциации со слитком золота. Не крошатся, удобно брать с собой хоть в кармане для сытного перекуса во время бурной трудовой деятельности (или учебы, или путешествия).
Для ( Read more... )

Кекс в микроволновке без яиц и молока
Такой рецепт порционного кекса в микроволновке пригодится во время поста, если кто его соблюдает, или просто для приготовления быстрой выпечки в отсутствие молока и яиц. В качестве жидкости подходят: сок, компот, холодный ароматизированный чай или холодный кофе. Если эти напитки будут уже сладкие, то сахар в ( Read more... )

Брауни с хурмой
Было дело пекла кекс с хурмой, он мне понравился, и возникла мысль, что брауни с хурмой - тоже очень даже тема! Идея попалась как рецепт от ВкусВила.
Для брауни с хурмой подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. В коллекции брауни на сайте в основном рецепты со сливочным маслом в составе, а этот вариант - с растительным ( Read more... )