Я уже показывала очень вкусный рецепт фаршированных кабачков здесьЭтот рецепт более простой и которым больше пользуюсь ( Read more... )

Самое простое блюдо, которое может приготовить даже начинающая хозяйка.
Почему я такое простое блюдо выставляю на всеобщее обозрение?
Потому, что едим каждый день. Почти каждый день приходится готовить, что бы накормить и себя и семью. Что вопрос: что приготовить уставшей женщине вечером, не затратив массу сил - актуален. А покупка готовых блюд в ( Read more... )

Для тех, кто на кухне руки прилагает постоянно ( не только к мытью посуды), то котлеты не представляют ничего сложного. У каждой хозяйки или хозяина свои фенечки и предпочтения. Кто то любит лук натереть на терке, кто то его вообще не кладет. Кто то чеснока побольше, "не для собак готовит", как говорилось в известном фильме, а кто-то свои приправы ( Read more... )

Эстонская мясная запеканка pikkpois, то же самое что русско-советский фальшивый заяц. Хотя названия оба странные.
Впрочем спаржа более распространена в русской кулинарии. Поэтому для эстонского блюда и отход от классики- некоторое извращение.
Почему так приготовила? Да потому, что спаржа в морозильнике залежалась и пора было использовать.

Фарш. Свиной ( Read more... )

Переборов лень, сегодня приготовила полноценные голубчики, а не ленивые, как обычно)

Фарш - из кабана. Фарш покупала в специализированном магазине. Предпочтенье все таки дичи, чем фабричным свинкам, т.к. качество этого мяса обычно ниже.
Отварила рис в пароварке, добавила к фаршу, поперчила, посолила, пару долек чеснока выдавила и пол луковицы на 1кг ( Read more... )

Из раздела для "лентяек" и "на диете"

К разделу "на диете" можно отнести, если фарш нежирный.
Готовится проще простого)

Главное фарш. Хороший. лучше конечно сходить на рынок, выбрать постный кусочек и заказать из него изготовить фарш. мясо любое, какое нравится.

( Read more... )

Бутерброды едим и на завтрак и на обед и на ужин. Бутерброд и на перекус и как отдельное блюдо.
Хорошими "объемными бутербродами вполне можно насытится.

Так что поем дифферамбы бутербродам и проявляем фантазию. Говорят, что женщина из ничего может сделать шляпку, салат и скандал. Я бы добавила и бутерброд.


( Read more... )

Этот рецепт явился результатом противоречия души и тела

Поясню: душа требует морковки, а тело мяса. Увы, все это в прямом смысле слова)))) мясо есть в некоторых количествах рекомендуется, а даже запах мясо вызывает неадекватную реакцию)
И конечно моя  лень))) Ей ей, много времени тратится на поджарку на сковороде котлеток. А ведь и отдохнуть хочется ( Read more... )

Мясо косули. Сделан фарш. Фарш очень постный.
... о жизни.... косуля -трофей осенней охоты. И на ней ни капли жира! Пережила бы она эту, наступающую зиму?


( Read more... )