Не пугайтесь, это я готовила в дождь, и включать духовку не было преступлением! 😊
Каннеллони у нас были с мясной начинкой. Только начинка по ходу дела трансформировалась. Мне хотелось чем-то её «облегчить» или «обогатить»? 😊 Вспомнила про начинку для гёдза. Ииии… добавила к фаршу капусту. Отлично!
В общем, если и у вас есть желание ( Read more... )

Срочно надо начинать заниматься спортом и есть диетическое! Потому что я уже который день подряд своими собственными глазами наблюдаю в соцсетях, как люди превращаются в диваны!
Хотела написать что-то про похудение и лето, и ещё какую-то чепуху. Но факт в том, что после шашлыков, колбасок, тортиков и прочего пора садиться на диету, потому что ( Read more... )

Собиралась готовить вареники, получились пельмени с оттенком вареников…


( Read more... )

Перейдем от булок к мясным закускам.
Очень популярный когда-то в Молдове мясной хлеб, сейчас как-то и не готовит никто по-моему. А ведь нарядное блюдо! Особенно когда у вас есть дюжина варёных яиц, и никто их есть не желает.


( Read more... )

У нас чудеса - красавица Зима! Вчера, пересилив собственную лень, взяла в руки фотоаппарат и пошла снимать - не умею! Такая невозможная красота на моих снимках выглядит бесформенными объёмами и сплошными пучками бессмысленных колючек. Копошилась, копошилась, накопошила немного картинок.


( Read more... )

Был бы пастушьим, да начинка не та, телятина вместо баранины ( Read more... )

     Да, хочу вас удивить! Хотя фаршированный перец это ни какая-нибудь диковинка и удивить ею невозможно. Но, когда-то я сама здорово удивилась. Когда приехала в Комрат и моя, теперь уже бывшая, свекровь угостила меня фаршированным перцем, оказалось, что это совсем не то блюдо, которое мы привыкли есть дома. Кажется, я уже где-то упоминала о ( Read more... )

Вот как выглядит только что замешенное тесто и уже сформованные колобки.


( Read more... )

Cîrnăţei (Кырнэцей) -  в переводе с румынского - колбаски,  на приготовление которых я долго не могла решиться. Теперь вспоминаю и думаю, и чего это? Всё просто. Ну, не считая…эээ… мероприятия по очистке кишок. Но, тем, кто живёт вдали от цивилизации, приходится заниматься этим самостоятельно. Что поделать, свои издержки ( Read more... )

          Это то блюдо, которое моя старшая дочь согласна есть на завтрак, обед и ужин. И откуда такая любовь? Говорит, не зря её так Гарфилд любит. Ну, не поспоришь!

В принципе не идеально фотографирую, но лазанья и пасмурная погода - это просто приговор какой-то!


( Read more... )