Друзья! Поздравляю Вас с Масленицей! Надеюсь, что вы хорошо проводите эти длинные выходные.

В прошлом году я пекла разные блины всю масленичную неделю, а в этом всего один раз, зато любимые. Блины с картофельным пюре и крошкой бекона. Это уже далеко не закуска, а полноценное блюдо. Причем далеко не диетическое. Но ведь в Масленицу можно, правда?


( Read more... )

По-моему, очень сложно не любить греческую кухню. В ней столько всего вкусного, интересного и в любое время года из сезонных продуктов получается лето в тарелке. Взять к примеру сегодняшние два блюда ( Read more... )

Заметила, что для половины людей драники - это всегда мелкая терка и блюдо, похожее на оладьи. Для других - терка крупная и внешний вид скорее как у решти. Я однозначно принадлежу ко второй группе. Кроме того, драники не драники для меня, если в составе нет сыра. Пармезан или пекорино мои фавориты. Но в последний раз, когда готовила этот завтрак, ( Read more... )

Не раз я признавалась в любви к бургерам. Признаюсь и сегодня. На этот раз к бургерам из мраморной говядины, с рукколой в медовом соусе и голубым сыром. Очень вкусно и вам рекомендую. И специально для наших близких, которые не всегда одобряют наличие плесени в еде, совет-альтернатива с минимальными изменениями ( Read more... )

Хочу сердечно поблагодарить вас, друзья, за миллион теплых слов и пожеланий, которые я получила вчера. Мне было безумно приятно. Уверена, что все сбудется!

А теперь хочу показать простой домашний рецепт вкусного блюда - картофельные крокеты с сыром и зеленым луком.


( Read more... )

Одно из моих любимых блюд американской кухни - классический клаб сэндвич с не менее классическим сочетанием BLT (бекон, латук, томат). Отличительные особенности такого сендвича - не только состав, но и треугольная форма, и двух или трехпалубный формат, и зубочистки, фиксирущие конструкцию, и даже картофель по-деревенски или салат коул слоу при ( Read more... )

Фиш энд Чипс, или рыба с чипсами - негласное официальное блюдо Англии. Возникло оно в виде уличной еды, которую заворачивали во вчерашнюю газету и продавали с лотков. Сегодня фиш энд чипс - не только уличная еда, но и блюдо, которое часто готовят дома, подают в закусочных и даже предлагают в меню известных ресторанов ( Read more... )

Минестроне - популярный итальянский суп из овощей и пасты. Впервые я попробовала его около года назад в кафе - очень уж аппетитным мне показалось фото в меню. Попробовала и полюбила с первой ложки.

И когда в нашем сообществе abovo темой месяца стали супы, я поняла, что пора научиться готовить минестроне доме. Тем более, что это совсем не сложно - нужны ( Read more... )

Калакейтто - это традиционная финская молочная уха, которая готовится из безкостного филе белой рыбы. А праздничная версия этого супа носит название лохикейтто и готовится из лосося и сливок. Готовится такой суп довольно быстро, но его рекомендуют есть на второй день, когда уха настоится ( Read more... )

Мой отказ от дрожжевого хлеба стал для меня совершенно безболезненным, если не считать одно маленькое, но очень важное для меня НО. Я - фанат бургеров. Нежная булочка, сочная котлета, овощи, соусы... ммм... в общем, выходные у меня без них не обходились ( Read more... )