Утром победила лень и сделала завтрак: что-то типа гранолы с фруктами, йогуртом и патокой. Вместо гранолы я поджарила овсянку на сковородке - очень приятный ореховый вкус и аромат. К тому же сейчас как раз в разгар сезона местной баварской клубники.


( Read more... )

Сегодня убедилась, что ревеню место все же в кастрюле..или духовке. Ну, то есть после температурной обработки гораздо он съедобнее:) Причем как в десертах, так и с мясом. Так и этак хорошо,то и это вкусно! (с) домовенок Кузя
а вот сырым....ээээ.... кислющииииий. (читала, что есть и не кислый ревень, но мне такой экзот за 2 года с этим овощем ( Read more... )

Вот уже несколько дней пью по утрам смузи... Или что-то вроде того.
1. Банановый смузи с арахисовым маслом и кленовым сиропом. Вполне заменяет полноценный завтрак - калории:))
2. Манго ласси. Я почему-то делала на пахте, а не на йогурте с молоком. Не то. Вкусно стало после добавки яблочного сока!
3. Тропический смузи самовыдуманный: манго+банан+ ( Read more... )

Мохито!!! Так как вчера мы лакомились ямайской кухней, логично было в качестве напитка тоже подобрать что-то по крайней мере карибское. А что может быть лучше для летнего вечера, чем любимый напиток Хемингуэя? Как выяснилось, готовтся он довольно просто, а получается не хуже, чем в большинстве баров:)
Коричневый сахар - около ложки, пол лайма на ( Read more... )

Просто чай пить решительно надоело, найти новые хорошие сорта в местных супермаркетах совершенно невозможно, так что пришлось обходиться подручными средствами: зеленый чай с мятой грушей, очень по-летнему!

Сегодня был день работы с остатками: синенький ушел в пасту, не успевшие сгнить части нектаринов - в чудесный компот, а цуккини - в нечто омлетное по Бурде.
1. Итак, паста "Норма" по-сицилийски... рецепт из рекламной странички в Гастрономе:)  У меня как раз были пенне! Вкусно. Но, рикотта, там не нужна. В оригинале должен идти пекорино, он был бы к ( Read more... )

Сделала сациви, капусту, королевскую пасту и даже масала-чай.

Все, как и собиралась!
Вкусно все:)

1.Сациви из курицы. Вместо целой курицы были ножки. Сначала долго варила из них бульон - получился замечательно ароматным! Потом запекла в духовке до легкой корочки. Три бедра пустила на сациви, остальное пока лежит просто так. Пропорции, конечно, ( Read more... )

Сегодня жарила свинину в медово-горчичной глазури по рецепту из Shape-меню. Очень хорошая идея! Вышло вкусно, хотя я немного пересушила мясо. И еще крышкой я накрыла определенно зря - сок вытек, а вот с корочкой были проблемы из-за этого. С медом тоже надо быть поаккуратнее: так как он засахарился, я разогревала его в микроволновке и перегрела. Он ( Read more... )

До Германии я его ела лишь однажды, причем в сыром виде. Угостила подруга. Внятного впечатления я не получила. Кисло и кисло, но аромат приятный. Естественно, увидав ревень на полках магазина, я его тут же схватила. Итак….

1. Делала компот. Не уверена, что пользовалась каким-либо рецептом. Ну сварила, ну добавила сахар, воду и корицу….Вкусно. Но ( Read more... )

Квас Петровский. Мда…первая попытка приготовить квас не удалась….Причем я сама все испортила. Проблемы возникли сразу. Емкости подходящего размера не было (количество продуктов пришлось уменьшить), марли тоже. Как и эмалированной посуды….Весь процесс проходил в пластмассе. Из экономии до состояния сухарей был засушен ржаной цельнозерновой хлеб. Но ( Read more... )