Идеальное сочетание ингредиентов для мягкого, рассыпчатого и очень вкусного кекса. Выбираем любую начинку - ягоды, сухофрукты, шоколадные капли. Я использовала мороженую клюкву. Как и другие ягоды для выпечки, ее не требуется предварительно размораживать.


( Read more... )

Классический лимонный пай с кисленькой начинкой из лимонного курда и воздушной, сладкой меренгой. Невероятно вкусное сочетание! Самое сложное, это дождаться пока пай остынет, чтобы в меру насладиться его вкусом...


( Read more... )

Пиката это итальянское слово и означает - способ приготовления, при котором мясо или курица обжариваются и подаются в соусе. Сегодня я расскажу как сделать пикату из куринной грудки. Весь секрет заключается в соусе, ведь именно он делает грудку очень мягкой и сочной...


( Read more... )

Упрощенный и быстрый вариант открытого яблочного пая.  Для того, чтобы пай не казался уж слишком обыденным, предлагаю его подать с ванильным соусом. А настоящие гурманы могут украсить свою тарелочку с паем шариком ванильного мороженого...


( Read more... )

Популярное американское пирожное. Запекается в квадратной или прямоугольной форме, а затем разрезается на квадратики. Рассыпчатая ореховая основа и нежная, кисленькая лимонная начинка. Лимон можно заменить на лайм. Что я и сделала в этот раз...


( Read more... )

Это творожное печенье с кислинкой лимона получается хрустящим снаружи и мягким внутри. Идею мне подбросила Катюша foodfm, которая отошла от основного рецепта, и вместо лимона использовала апельсин. Я все таки оставила лимон, но не простой, а особенный. Этот цитрусовый является гибридом лимона и апельсина и называется лимон Мейера. Очень популярный сорт, ( Read more... )

Ароматный  черничный кекс с кислинкой лимона.  Горячий свежевыпеченный кекс поливается лимонным сиропом. Лимон обладает замечательным свойством усиливать вкус ягод и фруктов, к которым его добавляют. Кекс получается немного влажным и очень нежным.


( Read more... )

Я решила создать новый Тэг - "Всё гениальное просто". Под ним будут очень простые в приготовлении рецепты, но тем ни менее это рецепты, заслуживающие особого внимания и презентации, просто потому что они ВКУСНЫЕ! И начинаю я с закуски, которая готовится в считанные минуты, украсит любой стол, а главное является уЖЖасно полезной и сытной.


( Read more... )

Вкусный, сочный кекс с ароматом ванили и цедры лимона и с вкрапинками мака (ну так чтобы не казаться скучным:)
А мне сейчас не скучно. Собираем чемоданы и летим на море. Улетаю/исчезаю/уплываю на недельку. Ну и как положено - вернусь с полным отчётом. До скорой встречи!


( Read more... )