Лимонно-маковый кекс
Вкусный, сочный кекс с ароматом ванили и цедры лимона и с вкрапинками мака (ну так чтобы не казаться скучным:)
А мне сейчас не скучно. Собираем чемоданы и летим на море. Улетаю/исчезаю/уплываю на недельку. Ну и как положено - вернусь с полным отчётом. До скорой встречи!
Ингредиенты
2 ст.муки
1.5 ст.л. мака
щепотка соли
1/2 ч.л. соды
2 яйца
3/4 ст. сахара
1/2 ст. (113гр) размягченного сливочного масла
1 ст. кефира (можно заменить йогуртом или сметаной)
1 ч.л. ванильного экстракта
цедра 1 лимона
Для глазури
2 ст. л свежевыжатого лимонного сока
6 ст.л. сахарной пудры
желтый пищевой краситель
Приготовление
Муку, мак, соль и соду перемешать
Отдельно взбить масло с сахаром (миксером)
Продолжая взбивать добавить яйца
Добавить ваниль, цедру лимона и кефир
Всё перемешать
Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180 гр. духовке в течение 45 мин.
Смешать ингредиенты для глазури и украсить кекс
А мне сейчас не скучно. Собираем чемоданы и летим на море. Улетаю/исчезаю/уплываю на недельку. Ну и как положено - вернусь с полным отчётом. До скорой встречи!
Ингредиенты
2 ст.муки
1.5 ст.л. мака
щепотка соли
1/2 ч.л. соды
2 яйца
3/4 ст. сахара
1/2 ст. (113гр) размягченного сливочного масла
1 ст. кефира (можно заменить йогуртом или сметаной)
1 ч.л. ванильного экстракта
цедра 1 лимона
Для глазури
2 ст. л свежевыжатого лимонного сока
6 ст.л. сахарной пудры
желтый пищевой краситель
Приготовление
Муку, мак, соль и соду перемешать
Отдельно взбить масло с сахаром (миксером)
Продолжая взбивать добавить яйца
Добавить ваниль, цедру лимона и кефир
Всё перемешать
Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180 гр. духовке в течение 45 мин.
Смешать ингредиенты для глазури и украсить кекс