Мы любим приготовленного кролика. Вкусный сливочно - чесночный соус с большим кол-ом грибов идеально подходит, как для каждодневного ужина, так и для особого случая.


( Read more... )

Овощной суп тоже может быть вкусным.


( Read more... )

Специально оставила два стейка осетрины, когда готовила солянку. И приготовила в сливочно- грибном соусе. Рыба получилась нежная, ароматная и приобрела изысканный векс ( Read more... )

Наступил тыквенный сезон и самое время для приготовления различных блюд из этого полезного и красивого овоща. Для этого супа в « подружки» для сладкого вкуса взяла сладкий картофель- батат. Этот суп в замороженном виде может хранить в течении месяца. Так же в суп добавила соленые тыквенные семечки, которые только подчеркнули сладковатый вкус супа ( Read more... )

Аромат запеченных томатов хорошо сочетается с Голубым сыром. Этим супом ,с пикантным вкусом, можно приятно удивить семью или друзей. Сейчас сезон грунтовых томатов и самое время их использовать.


( Read more... )

Скрэмбл (еще его называют скрамбл) - это тоже самое, что и яичница - болтунья. Просто первое - это название этой яичницы в Америке. Это блюдо представляет собой хорошо взбитые яйца, пожаренные на сковородке до кремообразной структуры. Такая яичница очень нежная и вкусная, легкая ( Read more... )

Увидела в магазине интересные грибы « bluefoot” (синеногий гриб) и решила приготовить с ним пасту пенни , а в соус Альфредо рискнула добавить сыр с плесенью « Cambozola”. Эта вкусная паста с голубым сыром и грибами в сливочном соусе получилась очень нежной с пикантным сырным вкусом.


( Read more... )

Цитата из книги:
«Вкуснейшее блюдо, особенно с жареной курицей, стейками или сосисками! Можно подать и в вегетарианском варианте: с коричневым рисом, например, и с салатом с большой ложкой йогурта и долькой лайма. Блюдо можно приготовить заранее и хранить в холодильнике 1 день( остается только запечь).


( Read more... )

Жюлье́н (фр. julienne) - пришедший из французской кухни особый способ нарезки, представляет собой нарезку кулинарным ножом, при которой продукт нарезается на длинные тонкие полоски, похожие на спички. Обычно нарезают соломкой морковь для морковного жульена, сельдерей для ремулада из сельдерея, картофель для жареного жульена ( Read more... )

Тирамису с мандарином - очень ароматный десерт, напоминающий Рождество и Новый год .
Слои « пальчиков Савоярди» пропитанных мандариновым соком , чередуются с нежным кремом из маскарпоне и ароматным мандаринами.


( Read more... )