Немного переиначила, на самом деле называется так
Marag Adas (Lentil Soup) из моей новой книги о кухне Кувейта.


( Read more... )

По мотивам сегодняшнего поста Юры. Вдохновилась вот этим его рецептом. Пергамент я привезла из дома. Моя рыба- king fish (испанская макрель)- нарезанная на стейки. Морковь, лук (чуть потушала в сливочном масле), помидор. Рыбу не солила, лишь щедро присыпала специями для рыбы- местная сборная смесь.

На гарнир- запеченая картофелина. По этому ( Read more... )

С удивлением на днях узнала, что некоторые не представляют себе вкус блинов с икрой! А мы очень любим блины с несладкой начинкой и с икрой в том числе ( Read more... )

Получается эдакий сборный пост, а фото некоторые аж с прошлого года ждут. Пятничное барбекю сделать традицией не получается, но зато каждый раз стараешься что то новое выискать и приготовить ( Read more... )

ну вот только провякала, что типа готовлю- готовлю, вот и доказательства. Видимо, будет ещё.

Я не стану растягивать три гарнира на три дня, а покажу вам сразу все.

Гарниры получились вегетарианские, но подавались к мясному. -)

Первые два из Этой книги


( Read more... )

нет, я готовлю. Практически каждый день ( Read more... )

Пропустить этот раунд в gotovim_vmeste было бы стыдно. Потому что в кухне Ближнего Востока картофельные шарики с разной начинокй очень популярны! Ну чем не крокеты?!
Потому, вашему вниманию- крокеты с тремя разными начинками.Само картофельное тесто не одинаковое, я предлагаю пока один из вариантов.

Картофельные крокеты с тремя начинками.


( Read more... )

Все пропускаю и пропускаю раeнды в gotovim_vmeste . И есть с чем поучавствовать, а готовить в такую жару лень! -) Вчера ужинали шавермой, которую муж в городе купил. Да, аппетит, в общем то, не уменьшается, не смотря на жару ( Read more... )

Раунд gotovim_vmeste на этой неделе принимает лепешки без начинок.

А у нас есть как раз любимые. Это

Картофельные лепешки.


( Read more... )

Недавно мне задали вопрос, как я использую сумах.
А буквально на следующий же день мне попался рецепт с сумахом. Ждали гостей и я рецепт воплотила в жизнь. И уже не единожды.
Дел на пять минут и само готовится.

Картошка , запеченная.
( рецепт. )