В сообществе gotovim_vmeste недельный чесночно-луковый раунд.


( Read more... )

Когда то давным давнооо, на кулинаре (kukung.net) Джаг поделился рецептом пирожков 3 в 1. Довелось ему попробовать в придорожном кафе такие. Потом сам сделал и с нами поделился. Я все держала-держала в голове, тут случай представился.
В моей интепритации они теперь называются

"Дорожные пирожки".Все просто и простор для фантазии- 2 в 1, 3 в 1, 4 ( Read more... )

Рецепт этого блюда йеменской кухни у меня отложен давно, а тут мне как раз рыбу купили.
Количество риса я уменьшила вдвое.


( Read more... )

Ну ооочень. фотко как анонс! а рецепт взяла тут.

( Read more... )

Встречались с друзьями.
( Read more... )

Как и собиралась, вчера весь день лепила пельмени. Сколько уж я налепила- не считала, но к вечеру у меня руки болели так, будто я кирпичами жонглировала. Подушечки ладоней от раскатки теста-)) и пальцы от лепки. Но результат того стоил, конечно! А за просмотром фильмов время пролетело незаметно. За одно я сделала несколько порций вареников с ( Read more... )

Эта неделя в gotovim_vmeste посвящена горячим рыбным блюдам.

Рыбная запеканка.


( Read more... )

Пекла на днях.
Тесто по этому рецепту, а начинку именно такую, как и давала мне в оригинальном рецепте Лена. Но картошку я сначала отварила почти до готовности, а потом смешала с сырым фаршем и с большим колличеством лука, нарезанным полукольцами, соль и много черного и красного перца. Получилось остренько!!! мало перца нами уже воспринимается ( Read more... )

В gotovim_vmeste эту неделю готовим из субпродуктов. И я сразу вспомнила кое-что из местной кухни. Вот теперь я вам и скажу- что же это за "кибда йемани" - это куриная печень и как её готовят в Йемене ( Read more... )

Могу сказать, что мясо готовить я умею)). Не, поправлюсь. Умею приготовить его так, как нравится НАМ. Началось все осознанно с книги Сталика. А несколько дней назад, прочитав пост Юры zmoj все мысленно думала- хочухочухочу. В супермаркете купила косточки( у Юры были ребрышки), и сегодня приготовила. Большое кол-во лука дало много сока для соуса. Такое ( Read more... )