Кулинарное. Хорошо посидели.
Встречались с друзьями.
Пирог от gerbera1 вышел на славу! Пекла со сливами. Рецепт здесь.
600 г персиков
180 г муки
250 г маскарпоне
3 яйца
130 г сахара
1 ч.л. пекарского порошка
щепотка соли
1 ч.л. лимонной цедры
Взбить яйца с 120 г сахара и солью (соли взять побольше, маскарпоне довольно пресный ). Добавить сыр и взбить .
Всыпать просеянную муку с пекарским порошком и тёртую цедру. Размешать. Выложить в квадратную или прямоугольную форму (18х30 или 24х24), выстланную пекарской бумагой.
Порезать персики на дольки, выложить на тесто. Посыпать оставшимся сахаром.
Выпекать 35-40 минут при 200*.
Охладить пирог, вынуть из формы и порезать.
P.S. Теперь всегда пеку это пирог с творогом вместо маскарпоне.
Сырой
готовый
А дочка то выросла и настоящая помощница! В школе на трудах девочки готовят салаты. Я попросила сделать один на её выбор- она приготовила "Американский" - картофель, фасоль, кукуруза и горошек. Единственное, что я посоветовала добавить- маринованных огурчиков и зелени. И заправку мы сделали более сложную, чем просто растительное масло- оливковое масло с горчицей, солью и сахаром. ОЧЕНЬ вкусный салат получился!
А основной стол- три осетинских пирога. Начинка брынза и картофель, зелень. Рецепт осетинских пирогов был здесь, от mary_poppins27
Завтра на работу понесу пироги.
Пирог от gerbera1 вышел на славу! Пекла со сливами. Рецепт здесь.
600 г персиков
180 г муки
250 г маскарпоне
3 яйца
130 г сахара
1 ч.л. пекарского порошка
щепотка соли
1 ч.л. лимонной цедры
Взбить яйца с 120 г сахара и солью (соли взять побольше, маскарпоне довольно пресный ). Добавить сыр и взбить .
Всыпать просеянную муку с пекарским порошком и тёртую цедру. Размешать. Выложить в квадратную или прямоугольную форму (18х30 или 24х24), выстланную пекарской бумагой.
Порезать персики на дольки, выложить на тесто. Посыпать оставшимся сахаром.
Выпекать 35-40 минут при 200*.
Охладить пирог, вынуть из формы и порезать.
P.S. Теперь всегда пеку это пирог с творогом вместо маскарпоне.
Сырой
готовый
А дочка то выросла и настоящая помощница! В школе на трудах девочки готовят салаты. Я попросила сделать один на её выбор- она приготовила "Американский" - картофель, фасоль, кукуруза и горошек. Единственное, что я посоветовала добавить- маринованных огурчиков и зелени. И заправку мы сделали более сложную, чем просто растительное масло- оливковое масло с горчицей, солью и сахаром. ОЧЕНЬ вкусный салат получился!
А основной стол- три осетинских пирога. Начинка брынза и картофель, зелень. Рецепт осетинских пирогов был здесь, от mary_poppins27
Завтра на работу понесу пироги.