Самая Новогодняя открытка!
На мой вкус.
Это называется: когда приготовила голубцы, и не смогла не сфотографировать.

В кадр попали новые старые игрушки. 31 декабря получила неожиданный подарок - советские ёлочные игрушки. Свёкор нашёл пакет с игрушками и мишурой на антресолях! Красота!

А вы что в подарок получили, рассказывайте?!

( Read more... )

С Новым годом ( Read more... )

А на завтра такие планы: испечь коржи, приготовить голубцы, котлеты и нарезать овощи для салата.
Торт предполагается такой - яблочный пляцок. Коржи собиралась сегодня печь, оказалось, что в весах надо батарейку менять. Зато отварила овощи и куру для салата.
Рецепт голубцов очень подробный есть здесь. Но я буду готовить с фаршем и из квашеной ( Read more... )

В таких горшках, как на фото, готовят голубцы, токану (жаркое), чорбы (густые супы).
Я готовила постные голубцы.
Вот такие.


( Read more... )

Вдруг вы хотите голубцов в новогоднюю ночь. У нас это обычное дело.
Напоминаю, что тут можно найти подробный рецепт их приготовления.

( Read more... )

           В моём журнале много рецептов приготовления курицы. Однако её мы едим не так часто. Чаще свинину, телятину. Часто покупаем свежую рыбу. А мясной фарш практически всегда есть в нашем холодильнике. Я часто готовлю суп с фрикадельками и тефтели.
Предлагаю, например, такой обед: суп с фрикадельками и голубцы в виноградных листьях.


( Read more... )

По-молдавски (по-румынски) голубцы - sarmale (сармале). Хотя у нас, на севере Молдовы, их так никто не называет. И слово это я впервые услышала, когда стала взрослой. Здесь, если речь идёт о голубцах, то вы услышите - «găluşte» (гэлуште).


( Read more... )

    Природа нас балует. Не просто тепло, а жарко! 23 тепла, а на солнце все 31. Народ даже на шорты перешел. Очень интересно наблюдать за прохожими. Кто-то в куртке с меховым воротником потеет, а за ним следом человек в шортах и футболке. Вот она золотая осень!

А я, не откладывая в долгий ящик, расскажу про голубцы. Этим блюдом сложно ( Read more... )